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Halloween est une fête d’origine celte célébrée principalement dans les pays anglo-saxons le 31 octobre, veille de la Toussaint.
Si, comme nous, vous êtes fan de cette ambiance et avez envie de réaliser un menu d’Halloween végétarien, nous vous proposons ici quelques recettes végétariennes simples pour réussir votre repas sans viande mais avec toujours beaucoup de saveurs et d’originalités. Alors à vos chaudrons, balai, seringues, dents de vampire et autres accessoires !
Soupe à la courge et chocolat
Aux couleurs d’Halloween, cette soupe originale vous donnera des frissons … de plaisir !
Soupe violette aux vitelottes et chou-fleur
Une couleur tellement extraordinaire qu’on croirait cette soupe tout droit sortie des enfers
Tarte à l’oignon tatin
Attention à ne pas être hypnotisé(e) par cette tarte envoutante et succulente …
Soupe de betteraves
Une soupe rouge sang qui fera des émules parmi les apprentis vampires …
Soupe de carottes et haricots blancs
Une soupe diablement savoureuse et onctueuse.
Betteraves rôties, lentilles croustillantes
Transformez les esprits vengeurs en esprits apaisés avec cette recette d’une douceur infinie
Spaghettis noirs aux tomates séchées
De longs vers de riz noirs s’acoquinent avec de délicieuses tomates sanguines !
Nouilles soba à la courge rôtie
Halloween à la mode japonaise avec une sauce ensorcelée et des graines funestes.
Marmite de betteraves et champignons
Un chaudron bouillant de légumes et de lentilles, une potion de bonheur …
Hamburger noir d'Halloween
Un burger effrayant garni de maléfices irrésistibles.
Tarte Halloween au potimarron
Une tarte à la courge et au chocolat fondu pour un effet d’enfer !
Clémentines à la mousse au chocolat
Des petites clémentines diaboliques et une mousse à se damner …
Chocolat, grenade et amandes
Le chocolat croque sous la dent quand les grenades explosent délicieusement.
Crumble aux pommes et coings
Sous le croustillant du crumble, le moelleux des fruits …
Clémentines à la cannelle
Des clémentines légèrement acidulées dans un mortel sirop à la cannelle.
