Apéritif

90% des français prennent l’apéritif dont 40% au moins 2 fois par semaine. L’apéritif est un moment convivial entre amis, mais aussi l’occasion de se détendre après une journée de travail.
Découvrez toutes nos idées de recettes d’apéritif végétariens : tartinade, dips, chips de légumes, verrine, brochettes, pickles, …
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Dips chauds d’artichauts et épinards

Plongez un morceau de pain dans ce dips chaud d'artichauts et épinards au fromage, c'est tellement bon ! Saveurs délicates pour un apéritif dînatoire ou une entrée délicieuse. Chaque bouchée

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Fava grecque

La fava, un mets emblématique de la cuisine grecque, est souvent méconnue en dehors de ses frontières. Contrairement à ce que son nom pourrait suggérer, la fava grecque n'est pas

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Brie caprese au barbecue

Vous aimez le camembert fondu dans la cheminée en hiver ? Vous allez raffoler de ce brie dégoulinant au barbecue avec ses tomates cerises à l'ail, crème de balsamique et

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Pesto de fanes de radis

Si vous cherchez une façon innovante de réduire le gaspillage alimentaire tout en éveillant vos papilles, le pesto de fanes de radis est une option délicieuse à essayer. Les fanes

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Tarte tatin au fenouil et parmesan

Du fenouil avec de l'oignon et de l'ail caramélisés, un zeste de citron, du parmesan, le tout au format tatin, voilà une recette végétarienne simple et terriblement bonne, à consommer

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Tartinade de blettes

Si vous aimez le houmous traditionnel ou le baba ganoush, essayez vite cette version originale, vegan et délicieuse aux blettes !

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Pizza muffin spéciales pique-nique

Pique-nique, apéritif dînatoire, toutes les occasions sont bonnes pour savourer ces pizza muffin végétariennes que vous pouvez modeler selon vos envies du moment !

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Bouchées de pommes de terre à la mexicaine

Petites rondelles de pommes de terre rôties croustillantes garnies d'emmental fondu, de guacamole et de légumes frais. Un apéritif sain, un accompagnement léger ou une entrée savoureuse, parfaite pour le printemps

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Bruschetta aux champignons sauvages et burrata

Vous cherchez de quoi régaler vos invités lors d'un apéritif d'exception ? Essayez vite cette recette végétarienne élégante de bruschetta aux champignons sauvages et burrata. Nul doute que ce sera

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Omelette niçoise aux blettes

De son nom d'origine, la Trouchia, cette recette végétarienne est une spécialité niçoise. Froide ou tiède, elle peut se déguster en apéritif, en pique-nique ou en dîner léger.

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Quiche vegan crémeuse courgette tomates

Pique-nique, soirée à l'improviste, déjeuner tranquille, cette quiche vegan très facile saura trouver sa place dans vos menus pour profiter pleinement de vote été.

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Frittata d’été

Plat principal léger, pique-nique, entrée, apéritif, cette frittata se prête facilement à toutes nos envies !

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Sucettes de courgettes, sauce citronnée

Voici un accompagnement original et amusant pour un barbecue sous le signe de la convivialité. Les mini-courgettes sont marinées dans une sauce citronnée et légèrement pimentée pour être dégustées comme

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Houmous de fanes de carottes

Après l’houmous de fanes de radis, nous vous proposons cet houmous de fanes de carottes dans le même esprit anti-gaspi. Facile, rapide, pas chère, cette recette est idéale pour une

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Chips d’épluchures de légumes

L'anti-gaspi ou encore le zéro déchet devient de plus en plus important. Si vous n'avez pas de composteur ni de poules, la quantité de déchets qui part à la poubelle

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Houmous de fanes de radis

Le zéro-gaspi, vous connaissez ? Dans cette recette, nous vous proposons d’utiliser la totalité des radis, fanes comprises. Vous tremperez donc les radis dans l’houmous réalisé avec les fanes. Une

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

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