Plat principal

Découvrez nos idées de recettes végétariennes de vegan de plat principal : classique, original, français, indien, asiatique, pâtes, risotto, tarte, cake, sucré salé, …
Vous trouverez forcément votre bonheur parmi toutes nos savoureuses recettes !
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Pâtes crémeuses, sauce carotte miso

Laissez-vous séduire par notre recette végétarienne de Pâtes crémeuses aux carottes, miso et tomates séchées qui allie la tendreté des carottes, la richesse umami du miso blanc, et l'intensité des tomates séchées, le tout nappé d'une sauce onctueuse à base de crème fraîche. Un festin de saveurs qui fusionnent harmonieusement

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Sauté de navets au haricots blancs et riz

Cette recette vegan est un équilibre parfait entre la douceur des navets, la richesse des haricots blancs et la fraîcheur des épinards, le tout soutenu par une sauce délicieusement relevée. Une invitation à déguster une cuisine végétalienne raffinée et pleine de saveurs. Bon appétit !

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Curry au chou-fleur et pois chiches

Plongez dans l'arôme enivrant de notre Curry de Chou-fleur et Pois Chiches au Lait de Coco, une recette vegan qui marie la richesse des épices à la douceur du chou-fleur, le tout sublimé par le crémeux du lait de coco. Une symphonie de saveurs qui transforme chaque bouchée en un

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Gaufres roses de betteraves, mâche et bleu

Plongez dans l'univers gourmand de notre recette végétarienne de gaufres roses à la betterave. Voilà une création audacieuse qui marie la douceur de la betterave à la texture légère des gaufres, le tout couronné d'une garniture vibrante de mâche fraîche et de fromage bleu délicieusement émietté. Une expérience culinaire qui

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Gratin de légumes rôtis façon enchiladas

Plongez dans une explosion de saveurs avec ce gratin de légumes rôtis façon enchiladas. Les légumes rôtis, la sauce salsa relevée et le croustillant des tortillas créent une symphonie culinaire qui séduira les papilles les plus exigeantes. Servez chaud et régalez-vous d'une expérience végétarienne saine et délicieuse.

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Salade tiède d’hiver au petit épeautre

Plongez dans une expérience gustative vegan avec notre recette d'épeautre aux légumes rôtis, betterave et vinaigrette à l'ail. Cette création savoureuse marie la robustesse de l'épeautre avec la douceur des légumes rôtis et l'acidité subtile d'une vinaigrette à l'ail. Un plat complet et équilibré qui saura satisfaire vos papilles. Bon

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Pâtes au pesto et chou-fleur rôti croustillant

Cette délicieuse recette végétarienne pâtes d'hiver offre une combinaison parfaite de chou-fleur rôti croustillant et de pâtes crémeuses au pesto, en faisant ainsi le plat idéal pour chaque soir de la semaine. Chaque fourchette de pâtes révèle des saveurs à la fois délicieuses, réconfortantes et rafraîchissantes qui fondent dans la

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Soupe de lentilles corail au safran

Après des fêtes un peu lourdes en calories et en gras 🙂 nous vous proposons cette recette végétarienne de soupe de lentilles corail au safran. Très digeste, légère, elle comblera votre estomac et vos papilles, tout en limitant l'apport calorique. Si besoin, vous pouvez la servir avec un peu de

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Quiche de Noël courge, châtaignes et roquefort

Notre quiche de Noël végétarienne apportera une touche de créativité à votre menu festif. Inspirée par les ingrédients de saison les plus délicieux, comme la courge, les champignons ou les châtaignes, elle vous transportera dans un monde où le plaisir culinaire et le respect de l'environnement se rencontrent.

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Frites de céleri-rave et oeufs au four

Tremper des frites de céleri-rave dans des oeufs cuits au four … C'est ce qu'on vous propose dans cette recette végétarienne légère qui allie originalité et saveurs ! Les frites ne doivent pas être trop grosses, max 1cm pour être moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur !

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Bol de millet, sauce aux champignons

Plongez dans cette recette vegan facile mais tellement réconfortante. Faites plaisir à votre ventre, offrez-lui un bol de millet aux champignons dans leur sauce brune.

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Salade d’hiver aux topinambours rôtis

Cette salade végétarienne est un concentré de vitamines, de nutriments et de saveurs incroyables. Des légumes d'hiver crus, associés à des topinambours délicieusement rôtis et citronnés, servis avec du quinoa et un peu de mayonnaise, voilà de quoi se faire plaisir tout simplement.

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Tarte à la courge et oignons caramélisés

Une tarte végétarienne aux goûts recherchés avec un visuel vraiment réussi. Elle est un peu longue à réaliser avec les coupes des légumes mais le jeu en vaut vraiment la chandelle !

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Soupe crémeuse de tortellini

Cette soupe végétarienne crémeuse aux tortellinis est le dîner d'automne parfait… Un mélange de légumes mijotés, quelques épices italiennes, un peu de vin, du chou frisé et des tortellinis au fromage. On termine avec un peu de copeaux de parmesan et pourquoi pas du pain croustillant ! C'est un plat

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Pâtes crémeuses aux champignons et miso

Ces pâtes miso crémeuses sont une délicieuse association de pâtes savoureuses, de champignons grillés et d'une sauce miso crémeuse à l'ail. Les flocons de nori complètent parfaitement la saveur de ce plat et lui donnent un goût absolument incroyable grâce à l'umami.

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Dahl de lentilles corail à la courge

Ce curry crémeux de lentilles et de citrouille est parfait pour l’automne ! C'est une recette vegan riche en nutriments, peu calorique et tellement réconfortante !

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Burger Sushi de tofu vegan

Original, délicieux, épatant, ce burger de sushi vegan est idéal pour mettre un peu de piquant à vos soirées sushi !

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