Soupe de maïs épicée
Simple et rapide à faire, délicieuse à manger, cette soupe épicée au maïs et poivrons est idéale quand il fait froid dehors.
Tofu au couscous perlé, blettes et courge delicata
La douceur du couscous perlé se marie parfaitement avec le côté terreux des blettes et le goût sucré de la courge delicata et du tofu au tahin.
Flageolets aux carottes
Une recette toute simple avec peu d’ingrédients pour un repas facile et savoureux. Des protéines, des fibres, peu de calories et de lipides, c’est un vrai plaisir de manger sainement !
Tarte rustique au fenouil et pommes de terre
Une pâte brisée au thym avec du fenouil, de la pomme de terre, des oignons rouges, un peu d’emmental et hop au four !
Shakshuka
La shakshuka est un plat typique du Maghreb auquel nous avons ajouté des haricots blancs pour en faire un plat plus copieux, tout en gardant les saveurs d’origine !
Salade de courge, kaki et cranberries
Voici une version revisitée de la fameuse salade de chèvres chauds. Avec de la courge rôtie, des cranberries, du kaki, des noix de pécan et une vinaigrette au cidre, cette recette donne une explosion de saveurs sucrées salées dans la bouche.
Millet à la courge rôtie
Le millet est encore assez peu présent dans nos assiettes. Essayez cette recette à la courge rôtie et sauce au tahin et adopter cette nouvelle céréale pour varier les plaisirs.
Orecchiette sauce brocoli
Originaire de Toscane,voici une recette végétarienne de pâtes à la sauce brocoli, facile à préparer, saine et délicieuse !
Curry de butternut et pommes de terre
Un doux curry d’automne avec de la courge butternut, des pommes de terre et des épices indiennes.
Conchiglioni farcis à la courge, sauce à la crème
Rien que de la regarder, on en a l’eau à la bouche ! Quant à la dégustation, je vous laisse découvrir l’effet de cette recette végétarienne sur votre corps !
Yaourt aux noix du brésil et coulis de fruits rouges
Une recette toute simple pour un dessert original ou un petit-déjeuner réconfortant.
Patates douces rôties au miso et gingembre
Voici une délicieuse recette d’accompagnement d’inspiration japonaise avec sa sauce miso gingembre.
Orge aux aubergines et tomates
Aubergines et tomates rôties aux épices du Moyen-Orient, arrosées d’une vinaigrette à l’huile de lin et au jus de citron, le tout reposant sur un lit d’orge. A essayer vite !
