logo menu végétarien

Courges Jack be little farcies spéciales Halloween

Partager

recette-vegetarienne-courges-jack-be-little-farcies-halloween

Evaluez la recette !

5 de 1 vote
Imprimer
Pour un plat aussi festif que délicieux, ces courges Jack Be Little farcies sont idéales pour célébrer Halloween ! Avec leur chair tendre et sucrée, ces mini courges renferment une farce réconfortante à base de croûtons croustillants, de pommes fondantes, d’herbes parfumées et de cranberries, le tout lié par une onctueuse crème et du fromage fondu. Cette recette apportera une touche automnale et gourmande à vos repas d'Halloween, tout en séduisant petits et grands avec ses saveurs réconfortantes et originales.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 4 personnes
Calories 668kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Badigeonner les courges d'huile, saler, remettre leur couvercle, puis les placer sur la plaque recouverte de papier cuisson, cuire 20 minutes. 5 minutes avant la fin ajouter les croutons autour pour les rendre croustillants.
  • Pendant ce temps, faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon, cuire 2 minutes, l'ail, cuire 1 minute, ajouter le céleri, les pommes, cuire 5 minutes jusqu'à ce que tout soit tendre. Ajouter le thym, le romarin, bien mélanger.
  • Mettre le mélange précédent dans un saladier, ajouter les croutons, la crème liquide, le bouillon de légumes, l'oeuf battu, l'emmental, les cranberries, saler, poivrer, mélanger.
  • Remplir les mini courge avec le mélanger, fermer avec leur couvercles et remettre au four à 180°C pour 10 minutes.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 668 kcal (33%)


Glucides : 97 g (32%)


Protéines : 24 g (48%)


Lipides : 25 g (38%)


Lipides saturés : 8 g (40%)


Graisses polyinsaturées : 3 g


Graisses monoinsaturées : 11 g


Lipides trans : 0,03 g


Choléstérol : 70 mg (23%)


Sodium : 453 mg (19%)


Potassium : 2610 mg (75%)


Fibre : 9 g (36%)


Sucre : 35 g (39%)


Vitamine A : 58370 IU (1167%)


Vitamine C : 67 mg (81%)


Calcium : 493 mg (49%)


Fer : 9 mg (50%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.

Dernières recettes

Suivez-nous

Cherchez des ingrédients

Comment manger végétarien

Newsletter