Eté

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Haricots blancs kung pao

Les haricots blancs Kung Pao sont servis avec une délicieuse sauce d'inspiration chinoise ! C'est un plat vegan simple qui offre l'équilibre parfait entre le sucré, le salé, l'épicé et l'aigre. Sans oublier un mélange de texture entre le crémeux des haricots et le croquant des poivrons et des cacahuètes grillées !

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Lentilles, légumes et Halloumi

Pour un dîner végétarien délicieux et facile à faire, essayez cette recette de lentilles vertes aux légumes d'été et halloumi. 

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Salade de quinoa aux pêches

Voilà une salade de quinoa à base de fruits frais, de légumes, de quinoa et d'une vinaigrette au citron maison des plus rafraîchissantes !

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Shulbato, boulgour rouge aux aubergines

Le shulbato palestinien est préparé à base de boulgour avec des tomates, des légumes d'été, ainsi que des épices. Nous lui avons assorti un peu de yaourt à la grecque et franchement le résultat est très bon. Un plat végétarien simple mais efficace et savoureux !

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Salade de pâtes aux myrtilles et pêches

Composée de pêches et de myrtilles fraîches d'été, assaisonnée d'une vinaigrette asiatique savoureuse, cette salade de pâtes végétarienne aux épinards et à la feta deviendra un incontournable de votre été !

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Brochettes de pastèque grillée

Des brochettes de pastèque et maïs grillées au barbecue parfaites pour une entrée ou un accompagnement vegan, très léger. Elles sont marinées dans de la sauce soja à l'ail, qui leur donne ce goût umami irrésistible.

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Pizza maïs et romarin au barbecue

Maïs sucré grillé, romarin frais, mozzarella et gorgonzola fondantes se mélangent parfaitement sur une pizza végétarienne cuite au barbecue pour profiter de l'été comme il se doit !

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Brie caprese au barbecue

Vous aimez le camembert fondu dans la cheminée en hiver ? Vous allez raffoler de ce brie dégoulinant au barbecue avec ses tomates cerises à l'ail, crème de balsamique et basilic.

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Casserole d’été aux légumes grillés et lasagnes

Des tomates juteuses, du maïs croquant, des courgettes fondantes et des poivrons sucrés, cuits dans une poêle avec des lasagnes, puis garnis de ricotta et de basilic frais ! Une recette végétarienne que vous pouvez adaptée en version vegan avec la Ricotta aux amandes.

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Curry de courgette pakistanais

Ce curry vegan savoureux transformera les courgettes de tous les jours en quelque chose que même les enfants adoreront ! Vous pouvez le servir avec du riz ou encore avec des naans.

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Salade de lentilles croquante

Cette recette de salade de lentilles est un déjeuner idéal à préparer à l'avance ou un dîner sain et délicieux ! Elle est préparée avec des légumes frais, de la feta, des olives et une vinaigrette au citron piquante. 

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Salade d’été vegan au bacon et pop-corn

Cette salade vegan d'été plaira aux adultes comme aux enfants grâce à ses ingrédients originaux : des pommes de terre grillées, des légumes frais, du bacon végétal et du pop-porn, le tout arrosé d'une mayonnaise vegan très simple. Le bacon LA VIE™ est une vraie réussite, et parce qu'on aime

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Aubergines farcies aux tomates et orzo

Préparée avec des aubergines tendres, des tomates concassées, de l'ail frais et beaucoup d'herbes, cette recette végétarienne est un plat plein de saveurs et vraiment, vraiment très gourmand.

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Beignets de courgettes épicés d’été

Ces beignets de courgettes sains et sans gluten seront parfaits pour un brunch, un déjeuner ou un dîner facile. Les courgettes sont mélangées, en mode falafel, avec de la farine de pois chiches légèrement épicée avec du cumin et de la coriandre, le tout reposant sur une sauce au yaourt

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Couscous perlé, tomates, basilic et mozza

Cette recette végétarienne de couscous perlé facile à la tomate et au basilic associe les saveurs classiques des tomates et du basilic d'été et de la délicieuse mozzarella fraîche crémeux.

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Poireaux confits aux haricots blancs et tapenade

Les poireaux braisent dans de l'huile d'olive, l'huile les aromatisant et les poireaux aromatisant l'huile … C'est une cuisson tendre et lente et le résultat final est doux et intense. Accompagnés d'haricots blancs, que vous devrez prendre de bonne qualité, et servis avec de la tapenade (de bonne qualité aussi ou faite

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