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Salade d’été crémeuse

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Rafraîchissez vos repas végétariens estivaux avec cette salade d'été crémeuse, un mélange parfait de pâtes al dente et de légumes croquants. Les tomates cerises juteuses, les petits pois sucrés, l'oignon rouge piquant, le céleri croquant et les olives noires savoureuses se combinent harmonieusement. Parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement lors de vos barbecues, cette salade d'été crémeuse est un véritable régal pour les papilles et les yeux.

Type de plat Plat principal

Cuisine Eté, Légumineuses, Moins de 30 minutes

Mots-clés Cuisine française, Cuisine pour tous, Cuisine rapide, Cuisine simple, Recette équilibrée, Veggie kids

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 15

Temps total 20

Portions personnes

Calories 487kcal

Ingrédients

250 g pâtes
200 g tomates cerises, coupées en 2
200 g petits pois, cuits
0,5 oignon rouge, émincé
1 branche de céleri, tranchée
100 g olives noires, tranchées
1 càs ciboulette, ciselée
1 càs aneth, ciselée

Vinaigrette

250 g yaourt à la grecque
60 ml huile d'olive
0,5 citron, (zeste et jus)
0,25 càc ail en poudre

Préparation de la recette

Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Egoutter les pâtes et laisser refroidir.
Pendant ce temps là, préparer les légumes et la vinaigrette en fouettant les ingrédients avec du sel et du poivre.
Mettre les pâtes dans un saladier, ajouter les légumes, arroser de vinaigrette et servir.