Recettes, menus végétariens et vegan
Vous avez envie de varier votre alimentation, augmenter la part de protéines végétales ?
Vous êtes végétariens et vous manquez parfois d’idées ?
Nous vous proposons plus de 1 500 recettes végétariennes simples et rapides idéales pour les soirs de la semaine.
Délectez-vous de leurs goûts, de leurs saveurs inédites, de leurs arômes délicats. Tentez cette nouvelle expérience gustative qui vous donnera envie de recommencer !
Verrine ananas rôti perles du Japon
Une verrine sucrée qui terminera un apéritif dînatoire végétarien en beauté. Un classique qui fait toujours un tabac ! Lire la suite
Champignons macarons
Une recette d’apéritif dînatoire végétarien très originale ! Lire la suite
Lentilles croustillantes et carottes rôties
Cette recette de lentilles croustillantes, carottes rôties et yaourt est ultra-rapide à préparer. Les épices donnent du caractère au plat, qui allie la force et la douceur des goûts et des textures.
Haricots blancs puttanesca et pain à l’ail
Cette recette végétarienne d’haricots blancs à la puttanesca est juste délicieuse, avec des câpres, des olives, des cœurs d’artichauts et des haricots blancs crémeux. Servis avec du pain aillé, c’est un régal !
Gateau au chocolat coeur coulant framboises
Un moelleux gâteau au chocolat vegan avec un coeur coulant framboises … Tellement facile qu’on ne peut pas le rater et tellement bon qu’on ne peut plus s’arrêter !
Gratin de chou fleur
Cette recette de gratin de chou-fleur est d’une extrême facilité. Elle séduira petits et grands, par son goût simple et onctueux.
Salade d’hiver sucré salé
Riz noir, lentilles beluga, choux de Bruxelles, noix de pécan, clémentines et canneberges s’allient parfaitement pour donner un goût original sucré-salé à cette salade.
Purée de courge butternut
Le goût légèrement sucré et le fondant de la courge donne à cette purée une grande douceur, idéale en hiver.
Purée de topinambour aux noisettes
Cette purée de topinambours aux noisettes, très simple et rapide à réaliser, change des purées habituelles.
Salade de chèvres chauds aux noix
La salade de chèvres chauds est un classique de la gastronomie française. Pendant l’hiver, elle revient régulièrement sur nos tables.
Recette Soufflé à l’orange
Une excellente recette de soufflé à l’orange et glace au chocolat pour un menu de fête. Léger, sucré, fort, fondant, ce dessert a tout pour plaire pour terminer un repas sur une bonne note. Il saura séduire les gourmands, les gourmets, et les soucieux de leur ligne. Lire la suite
Tarte Tatin Sauce Soja
La tarte tatin qui est une recette assez classique est ici revisitée avec de la sauce Soja. Cela lui confère un goût original et inimitable. Un excellent dessert pour le menu de Noël végétarien ou pour toute grande occasion. Lire la suite
Salade de topinambour, poire, chèvre et noix
Cette recette de salade d’hiver allie parfaitement la saveur noisette des topinambours avec la douceur des poires et le piquant du fromage de chèvre.
Velouté de châtaignes à la poire et au bleu
Rapide à faire et savoureuse à souhait, cette recette végétarienne est un vrai régal. Elle est digne des soirées spéciales et grandes occasions.
Recette raviolis de radicchios
Cette recette végétarienne de raviolis de radicchios est une recette gastronomique digne des grandes occasions. La perfection de son goût comblera les plus difficiles de vos invités. Lire la suite
