Par quoi remplacer la viande ? Comment avoir suffisamment de protéines ? Est-ce-que je vais avoir faim ? Les légumineuses, ça donne mal au ventre … Et beaucoup d’autres questions ou idées reçues sur le végétarisme que nous allons essayer d’élucider ici !
Mais pour faire court, manger végétarien, ce n’est pas “Remplacer la viande”, c’est une autre façon d’envisager les repas.
C’est parfois un peu plus de préparation que de mettre une côte de porc dans une poêle.
C’est souvent une explosion de saveurs nouvelles et originales en bouche.
C’est toujours meilleur pour la santé, pour l’environnement et pour les animaux !
Comment manger végétarien
Comment manger végétarien et équilibré ? Où trouver des protéines ? L’alimentation végétarienne est simple. Beaucoup d’aliments, plus ou moins oubliés, existent et remplissent parfaitement le rôle de substitution de la viande. Lire la suite
Pourquoi devenir végétarien ?
Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de viande animale. Découvrez pourquoi devenir végétarien. Lire la suite
Végétarisme – Les idées reçues
Encore aujourd’hui, le végétarisme souffre du manque d’information et de la désinformation de la plupart des personnes qui en parle. Voici donc quelques idées reçues sur le végétarisme et les végétariens auxquelles il faut tordre le cou rapidement.Lire la suite
L’épicerie végétale de base
Lorsque l’on entreprend de changer ses habitudes alimentaires, et par là-même de vouloir végétaliser ses menus, cela passe en général par la découverte d’ingrédients dont parfois on ne soupçonnait même pas l’existence. Ingrédients qui pourtant deviennent vite nos meilleurs alliés et sont à la base de nombreuses préparations. Lire la suite
L’hiver
Le solstice d’hiver annonce des jours plus courts, le froid qui s’installe, parfois la pluie voir même la neige et on a tendance à se sentir plus fatigué… Pas de culpabilité, c’est normal ! Au contraire il faut apprendre à tirer avantage de cette saison pour profiter de son intérieur, de ses proches, de sa famille et s’adonner à des plaisirs tranquilles. Lire la suite
Astuces
Parfois, manger végétarien peut paraître un peu compliqué, un peu déroutant. Parfois, également, il suffit de peu de choses pour que tout devienne facile et évident. Découvrez quelques astuces pour manger végétarien facilement. Lire la suite