Végétarisme

Par quoi remplacer la viande ? Comment avoir suffisamment de protéines ? Est-ce-que je vais avoir faim ? Les légumineuses, ça donne mal au ventre … Et beaucoup d’autres questions ou idées reçues sur le végétarisme que nous allons essayer d’élucider ici !

Mais pour faire court, manger végétarien, ce n’est pas « Remplacer la viande », c’est une autre façon d’envisager les repas.
C’est parfois un peu plus de préparation que de mettre une côte de porc dans une poêle.
C’est souvent une explosion de saveurs nouvelles et originales en bouche.
C’est toujours meilleur pour la santé, pour l’environnement et pour les animaux !

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Végétarisme

Comment manger végétarien

Comment manger végétarien et équilibré ? Où trouver des protéines et les autres nutriments ? L’alimentation végétarienne est simple, savoureuse, saine, il suffit juste de comprendre comment elle fonctionne !

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Végétarisme

Pourquoi devenir végétarien ?

Emission de gaz à effet de serre, destruction des forêt, épuisement des ressources en eaux, pollution des sols, danger pour la santé, maltraitance animale, aujourd’hui on connaît les impacts catastrophiques de la consommation de viande.

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Végétarisme

Végétarisme – Les idées reçues

Encore aujourd’hui, le végétarisme souffre du manque d’information et de la désinformation de la plupart des personnes qui en parle. Voici donc quelques idées reçues sur le végétarisme et les végétariens auxquelles il faut tordre le cou rapidement.

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Végétarisme

Le calcium dans l’alimentation végétale

Si vous avez des craintes sur vos apports en calcium, lisez cet article et vous serez rassuré(e). Dans le cadre d’une alimentation végétale, équilibrée, les produits laitiers ne sont pas obligatoires pour l’apport en calcium, et nous allons vous le démontrer.

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Alimentation végétarienne

Le fer dans l’alimentation végétale

Découvrez où trouver du fer lorsqu’on est végétarien ou vegan, rien de difficile et surtout aucun risque de carence en mangeant varié !

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Végétarisme

L’épicerie végétale de base

Lorsque l’on entreprend de changer ses habitudes alimentaires, et par là-même de vouloir végétaliser ses menus, cela passe en général par la découverte d’ingrédients dont parfois on ne soupçonnait même pas l’existence. Ingrédients qui pourtant deviennent vite nos meilleurs alliés et sont à la base de nombreuses préparations. Lire la suite

Végétarisme

L’hiver

Le solstice d’hiver annonce des jours plus courts, le froid qui s’installe, parfois la pluie voir même la neige et on a tendance à se sentir plus fatigué… Pas de culpabilité, c’est normal ! Au contraire il faut apprendre à tirer avantage de cette saison pour profiter de son intérieur, de ses proches, de sa famille et s’adonner à des plaisirs tranquilles. Lire la suite

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Végétarisme

Astuces

Parfois, manger végétarien peut paraître un peu compliqué, un peu déroutant. Parfois, également, il suffit de peu de choses pour que tout devienne facile et évident. Découvrez quelques astuces pour manger végétarien facilement. Lire la suite

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