logo menu végétarien

Buddha bowl d’automne

Partager

recette-vegetarienne-buddha-bowl-automne

Evaluez la recette !

5 de 1 vote
Imprimer
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 515kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Cuire les nouilles selon les indications du paquet puis les rincer et les égoutter. Cuire les oeufs 8 minutes environ puis les mettre dans de l'eau glacée. Les écaler.
  • Pendant ce temps, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
  • Mettre les nouilles dans un plat, ajouter les carottes, les poivrons, le chou rouge, les graines germées. Puis ajouter les cacahuètes, le piment, les oeufs et arroser de vinaigrette.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 515 kcal (26%)


Glucides : 44 g (15%)


Protéines : 18 g (36%)


Lipides : 32 g (49%)


Lipides saturés : 8 g (40%)


Graisses polyinsaturées : 8 g


Graisses monoinsaturées : 11 g


Choléstérol : 190 mg (63%)


Sodium : 1028 mg (43%)


Potassium : 778 mg (22%)


Fibre : 8 g (32%)


Sucre : 13 g (14%)


Vitamine A : 18100 IU (362%)


Vitamine C : 281,3 mg (341%)


Calcium : 160 mg (16%)


Fer : 2,9 mg (16%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Dernières recettes

Suivez-nous

Cherchez des ingrédients

Comment manger végétarien

Newsletter

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours

Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription.
Votre inscription à notre newsletter est confirmée !