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Salade de lentilles et légumes d’été

Découvrez cette recette végétarienne très simple à base de lentilles pour un déjeuner ou un dîner d’été rapide. Avec le poivron, les tomates cerises, l’oignon rouge et un peu de roquette, elle a tous les ingrédients pour en faire une salade d’été idéale.Les lentilles sont un incontournable des recettes végétariennes.

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Couscous perlé aux légumes grillés

Du couscous perlé aux légumes du soleil grillés à la poêle, le tout arrosé d'une vinaigrette citronné. Une recette vegan idéale pour un déjeuner d'été.

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Soupe de haricots blancs et tomates

Chaude ou froide, cette recette saine et très légère est idéale pour un soir d’été. Haricots blancs, poivrons, tomates, vous ferez le plein de vitamines avant de vous endormir !

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Poivrons farcis au quinoa

Un peu de quinoa, des olives noires, des tomates séchées, de la mozza, dans de poivrons rôtis au four, c'est facile, rapide, et tout simplement bon.

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Soupe froide haricots blancs et maïs

Idéale en été pour se rafraîchir, cette soupe froide vegan de haricots blancs, maïs et tomates cerises est un plat complet, léger, sain et très rapide à faire.

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