Ragoût champignons panais et polenta crémeuse
Une polenta crémeuse associée au goût puissant des champignons et du panais dans un ragoût au miso.
Menu de Noël
Découvrez toutes nos idées de recettes pour un Noël végétarien savoureux.
Une polenta crémeuse associée au goût puissant des champignons et du panais dans un ragoût au miso.
Chou rouge et patates douces associés dans une recette sucré salé aux raisins secs et pignons de pin.
Apéritif, accompagnement, toutes les occasions sont bonnes pour déguster ses tempura de légumes d'hiver.
Un plat vegan original, complet au léger goût d'épices. De quoi passer un agréable moment à table !
La courge spaghetti, une fois cuite, s'effiloche et forme de longs filaments comme des spaghettis ou des nouilles de riz. Associée à une bolognaise de tempeh, vous obtenez une recette vegan originale et délicieuse.
Une recette vegan asiatique avec sa sauce sucré salé.
Panais, rutabaga, betteraves rôtis au four accompagnent une polenta crémeuse avec des noix et du bleu.
Cette recette vegan met à l'honneur les légumes oubliés que sont les panais et les rutabagas. Réduits en purée et accompagnés d'une bolognaise de boulgour, ils donnent à ce plat un caractère très original.
Voici une recette végétarienne très facile à réaliser. Pois chiches, blé, carottes, oignon rouge et amande, c’est une recette d’hiver complète idéale pour un soir de la semaine.
La Bretagne dans l'assiette ! Je vous présente ces galettes de sarrasin aux blettes, champignons, sauce tahin. Un mélange de saveurs très réussi qui vous étonnera à tous les coups.