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Pommes de terre croustillantes et halloumi

Des pommes de terre grillées au four croustillantes mélangées à une sauce tomate pimentée maison, puis garnies de fromage halloumi fondant. Une recette végétarienne savoureuse pour se faire plaisir !Originaire de chypre, le halloumi est un fromage fabriqué avec du lait de chèvre et de brebis, sa texture est assez

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Crêpes de lentilles corail, ultra faciles

Une recette très simple de crêpes aux lentilles corail avec juste de l'eau et du sel. Farcies de champignons et de pousses d'épinards frais, ces délicieuses crêpes sans gluten sont parfaites comme copieux petit-déjeuner, déjeuner ou dîner léger !

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Bowl de chou-fleur Teriyaki

Ce bowl de chou-fleur sans gluten, est facile à préparer, riche en protéines, en nutriments, et en plus il est délicieux 😉

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Salade de chou-fleur wings, sauce crémeuse

Pour terminer l'été en beauté, cette salade végétarienne fraîche et savoureuse vous apportera beaucoup de réconfort ! Les chou-fleur wings aromatisés au lait de coco sont une vraie découverte et ça nous a bien plu !

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Aubergines miso grillées au barbecue

Les aubergines et le miso, une grande histoire d'amour … grillées au barbecue et accompagnées d'un peu de riz gluant, de cébettes et de graines de sésame, c'est un régal en mode Japon !

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Dahl de lentilles corail aux navets

Ce dhal de lentilles corail aux navets est facile à faire et se prépare en 30 minutes chrono ! C'est une façon originale de manger des navets surtout si vous n'êtes forcément fan de ce légume au goût particulier.

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Pâtes vegan à la florentine

Ces pâtes vegan au citron et épinards sont réalisées avec du lait de noix de cajou maison, ce qui donne une sauce délicieuse et crémeuse qui les enrobe magnifiquement ! Cette recette est très saine, rassasiante et complètement addictive !

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Nouilles udon crémeuses et champignons

Cette recette vegan de nouilles udon crémeuses aux champignons a vraiment tout pour plaire – des nouilles udon soyeuses, un bouillon crémeux qui regorge de saveur umami et un mélange de champignons charnus et veloutés, le tout avec une touche chaleureuse de gingembre, d'ail et d'oignons verts croquants . C'est la soupe douillette d'inspiration japonaise

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Soupe à l’oignon et carottes detox

Rien de tel, après les fêtes, qu'un bouillon de légumes qui purifie et hydrate le corps et l'esprit. C'est ce que nous avons voulu vous proposer aujourd'hui. Cette recette vegan detox est une base, vous pouvez changer les légumes, ajouter des épices ou de la sauce soja, et pourquoi pas

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Pithiviers aux champignons et brie

Des champignons, de la courge, du brie, des noix dans des pâtes feuilletées, arrosés d'une sauce aux airelles, c'est un régal ! Voici une recette végétarienne parfaite pour Noël ou tout simplement pour se faire plaisir.Découvrez notre menu de Noël végétarien.

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Cheesecake vegan à la rhubarbe

Je ne sais pas si vous l'avez remarqué, mais on n'est pas très gâteau chez menu-vegetarien, on préfère le salé ! Une fois n'est pas coutume, pour fêter l'arrivée de la rhubarbe sur nos étals, voici un cheesecake … à la rhubarbe donc ! Une recette facile (il faut juste

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Rôti de lentilles de Noël

Noël est tout proche, et si vous avez certainement déjà prévu le dîner du réveillon, avez-vous pensé aux repas des jours suivants ? Des repas simples, bons, pour les grandes tablées ? Cette recette de rôti de lentilles est une idée originale et savoureuse pour continuer la magie de Noël

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Blanquette vegan

Un grand classique de la cuisine française en version vegan. Inspirée de la “Blanquette à l’ancienne” du livre “A la Française” de Sébastien Kardinal, cette recette est un vrai régal. A tester au plus vite.

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Epeautre d’automne, sauce verte au tahin

Avec des saveurs audacieuses mais équilibrées, cette recette vegan coche toutes les cases. De la courge, de la betterave avec une sauce au persil et au tahin, c’est délicieux et le petit-épeautre apporte la touche finale croquante !

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Nouilles soba et courgettes kung pao

Terminons ces vacances d’été sur une note asiatique avec ces courgettes kung pao accompagnées de nouilles soba. Cette délicieuse recette vegan est très facile à faire et tellement pleine de saveurs !

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Nouilles de riz à la vietnamienne

Cette recette vegan, nous l’avons voulue saine, légère, pleine de saveurs et de textures, parce que l’été est là, la chaleur aussi ! Les recettes asiatiques sont idéales pour ça ; ainsi nous vous proposons une salade fraîche de nouilles de riz, légumes croquants, tofu caramélisé avec une sauce acidulée

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