Purée de patates douces
Préparation de la recette
- Éplucher les patates douces, les couper en morceaux puis les laver avant de les mettre à cuire dans une eau froide légèrement salée. Les égoutter
- Éplucher le gingembre et le hacher.
- Mixer les patates douces avec le soja cuisine et le gingembre. Assaisonner.
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Informations nutritionnelles
Purée de patates douces
Valeur pour 1 personne
Calories 223Kcal
Calories provenant des lipides 117Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 13g
20%
Gras saturés 6g
30%
Gras polyinsaturés 0,4g
Gras monoinsaturés 3g
Cholestérol 27mg
9%
Sodium 71mg
3%
Potassium 427mg
12%
Total glucides 27g
9%
Fibres alimentaires 4g
16%
Sucres 7g
Protéines 2g
4%
Vitamine A
361%
Vitamine C
5%
Calcium
4%
Fer
4%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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