Salade de courgettes et maïs

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Un peu de croquant avec la courgette, un peu de sucré avec le maïs, un peu de douceur avec la feta, un peu d'acidulé avec le citron, que demander de plus !
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4
Calories 218kcal

Ingrédients

Salade

  • 1 courgette, coupée en rubans
  • 150 g maïs
  • 80 g feta
  • 2 càs basilic

Vinaigrette

  • 60 ml huile d’olive
  • 45 ml jus de citron
  • 1 càs basilic, haché
  • 1/2 càs Moutarde
  • 1 gousse d'ail, hachée

Préparation de la recette

  • Fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  • Mettre les grains de maïs et les courgettes dans un saladier, ajouter la feta, le basilic et arroser de vinaigrette.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 218 kcal (11%)


Glucides : 8 g (3%)


Protéines : 4 g (8%)


Lipides : 20 g (31%)


Lipides saturés : 5 g (25%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 12 g


Choléstérol : 18 mg (6%)


Sodium : 251 mg (10%)


Potassium : 206 mg (6%)


Fibre : 1 g (4%)


Sucre : 3 g (3%)


Vitamine A : 300 IU (6%)


Vitamine C : 19 mg (23%)


Calcium : 110 mg (11%)


Fer : 0.5 mg (3%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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