Accompagnement

Le champignon portobello est le plus gros des champignons domestiques. Il a une texture ferme, charnue et croquante, son goût est terreux et légèrement sucré. Il est idéal à farcir

C’est l’été, et qui dit été, dit barbecue … végétarien ! Je vois que certains pensent encore qu’être végétarien ou vegan n’est pas compatible avec un bon barbecue … et

Voici un accompagnement original et amusant pour un barbecue sous le signe de la convivialité. Les mini-courgettes sont marinées dans une sauce citronnée et légèrement pimentée pour être dégustées comme

Ah les nouilles udon … ces nouilles traditionnelles japonaises qui font le bonheur des occidentaux ! Très savoureuses, soyeuses, elles sont délicieuses chaudes ou froides. A menu-vegetarien, nous les préférons

Une idée d’accompagnement originale sucré salé avec de délicieuses olives kalamata, des oranges, des raisins secs, des noix de cajou et de la feta.

Le colcannon est une purée traditionnelle irlandaise composée de pommes de terre et de chou. Idéale pour fêter la Saint Patrick, elle peut également se déguster n’importe quand, une façon

Ces champignons au vinaigre balsamique ont une saveur exquise d’umami à laquelle on ne peut résister.

Voici une délicieuse recette d’accompagnement d’inspiration japonaise avec sa sauce miso gingembre. C’est savoureux, original et cela peut également servir de plat unique avec une salade pour un soir léger.

Cette salade végétarienne asiatique est incroyablement savoureuse, colorée, rafraîchissante, avec beaucoup de saveurs ! De nombreux légumes, des concombres, du poivron rouge, des carottes, des pois gourmands, tous jetés dans

Utilisés comme cuillère pour les plats en sauce dans la cuisine indienne, les naans peuvent également être consommés en apéritif ou juste pour le plaisir, en remplacement du pain. Cette

Vous n’êtes pas tenté(e) pas une ricotta vegan ? Et bien vous avez tord, car nous avons voulu cette recette très facile mais très savoureuse ! Essayez-la sans préjugé et

Cette recette d'accompagnement végétarienne est une salade tiède de pommes de terre, radis et fenouil avec une sauce légère sucrée et citronnée.

Une recette vegan asiatique pour une escapade du côté du soleil levant.

Le grand classique pour un accompagnement rapide et sans chichi !