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Salade de tomates et maïs

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Pour cette recette, tout se passe au niveau du maïs qu'on utilisera sous la forme d'épis et qu'on fera griller à la poêle (ou au barbecue) pour obtenir un goût incomparable.
Type de plat Entrées
Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Sans gluten, Vegan
Mots-clés Cuisine pour tous, Cuisine simple, Veggie kids
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4 personnes
Calories 140kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Badigeonner les épis de maïs avec l'huile d'olive. Faire griller les épis à feu moyen dans une poêle en les tournant souvent jusqu'à ce qu'il soit cuits, environ 20 minutes. Laisser refroidir un peu puis enlever les grains de l'épi.
  • Mélanger le maïs avec les tomates, saler, poivrer et garnir de basilic.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 140 kcal (7%)


Glucides : 16 g (5%)


Protéines : 3 g (6%)


Lipides : 8 g (12%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 6 g


Sodium : 14 mg (1%)


Potassium : 327 mg (9%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 4 g (4%)


Vitamine A : 650 IU (13%)


Vitamine C : 15,7 mg (19%)


Calcium : 10 mg (1%)


Fer : 0,7 mg (4%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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