Salade de choux, pommes et carottes

Salade de choux, pommes et carottes
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Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 300 g chou vert râpé
  • 300 g chou-rouge râpé
  • 300 g carottes râpées
  • 1 pomme coupée en bâtonnets
  • 1 càs graines de pavot
Vinaigrette
  • 30 ml huile d’olive
  • 45 ml jus de citron
  • 1 càs mayonnaise
  • 1 càs vinaigre de cidre
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 300 g chou vert râpé
  • 300 g chou-rouge râpé
  • 300 g carottes râpées
  • 1 pomme coupée en bâtonnets
  • 1 càs graines de pavot
Vinaigrette
  • 30 ml huile d’olive
  • 45 ml jus de citron
  • 1 càs mayonnaise
  • 1 càs vinaigre de cidre
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Préparation de la recette

  1. Dans un grand bol, mélanger le chou vert, le chou rouge, la carotte et la pomme.
  2. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec un peu de sel et de poivre. Arroser les légumes avec. Bien mélanger et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Informations nutritionnelles
Salade de choux, pommes et carottes
Teneur par portion
Calories 184 Calories provenant des lipides 90
% valeur quotidienne*
Total lipides 10g 15%
Gras saturés 1g 5%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 6g
Cholestérol 1mg 0%
Sodium 112mg 5%
Potassium 675mg 19%
Total glucides 24g 8%
Fibres alimentaires 6g 24%
Sucres 13g
Protéines 3g 6%
Vitamine A 272%
Vitamine C 130%
Calcium 13%
Fer 8%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.