Quantcast

Salade de jeunes pousses d’épinards

Salade de jeunes pousses d’épinards

Evaluez cette recette !

4 de 1 vote
Les pousses d'épinards sont croquantes et légèrement sucrées. Elles sont délicieuses en salade, justes assaisonnées.
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4
Calories 162kcal

Ingrédients

  • 250 g pousses d'épinards
  • 1/2 oignon rouge, émincé finement

Vinaigrette

  • 60 ml huile d’olive
  • 15 ml jus de citron
  • 1/2 càs miel

Préparation de la recette

  • Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  • Mettre les pousses d'épinard et l'oignon rouge dans un saladier, arroser de vinaigrette et servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 162 kcal (8%)


Carbohydrates : 6 g (2%)


Protéines : 2 g (4%)


Fat : 15 g (23%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Lipides polyinsaturés : 2 g


Lipides monoinsaturé : 11 g


Sodium : 50 mg (2%)


Potassium : 376 mg (11%)


Fiber : 2 g (8%)


Sucre : 3 g (3%)


Vitamine A : 5900 IU (118%)


Vitamine C : 28.1 mg (34%)


Calcium : 60 mg (6%)


Fer : 1.6 mg (9%)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours