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Les brochettes sont un classique des repas d'été, et cette version végétarienne avec des gnocchis grillés et des légumes de saison apporte une touche italienne délicieuse à vos barbecues. Accompagnées d'une sauce au yaourt épicée à la harissa, ces brochettes capturent l'essence de l'été avec une fusion de goûts frais
Les poivrons rôtis sont une délicieuse base pour de nombreux plats méditerranéens, apportant une saveur fumée et une texture tendre à chaque bouchée. Combinés avec du petit épeautre et des olives kalamata, cette recette vegan est un mariage parfait de saveurs riches et terreuses, elle parfaite pour un repas léger.
Cette délicieuse salade végétarienne marie l'onctuosité des haricots blancs avec la fraîcheur piquante des radis, le tout sublimé par une vinaigrette maison citronnée pleine de caractère. Les radis, souvent utilisés pour leur croquant dans les salades, prennent ici une nouvelle dimension, associés aux haricots blancs pour créer une combinaison à
Cette recette vegan d'Orge perlé aux haricots blancs, brocolis et sauce crémeuse aux noix de cajou offre une expérience gustative, où la richesse de l'orge rencontre la douceur des haricots blancs et la fraîcheur des brocolis. La sauce crémeuse aux noix de cajou ajoute une dimension gourmande irrésistible. Savourez chaque
Ce curry crémeux de lentilles et de citrouille est parfait pour l’automne ! C'est une recette vegan riche en nutriments, peu calorique et tellement réconfortante !
Voilà une salade de quinoa à base de fruits frais, de légumes, de quinoa et d'une vinaigrette au citron maison des plus rafraîchissantes !
Composée de pêches et de myrtilles fraîches d'été, assaisonnée d'une vinaigrette asiatique savoureuse, cette salade de pâtes végétarienne aux épinards et à la feta deviendra un incontournable de votre été !
En entrée ou en apéritif, ces bruschetta sont un plaisir à regarder et à déguster.
Cette recette de salade de lentilles est un déjeuner idéal à préparer à l'avance ou un dîner sain et délicieux ! Elle est préparée avec des légumes frais, de la feta, des olives et une vinaigrette au citron piquante.
Ces beignets de courgettes sains et sans gluten seront parfaits pour un brunch, un déjeuner ou un dîner facile. Les courgettes sont mélangées, en mode falafel, avec de la farine de pois chiches légèrement épicée avec du cumin et de la coriandre, le tout reposant sur une sauce au yaourt
Les poireaux braisent dans de l'huile d'olive, l'huile les aromatisant et les poireaux aromatisant l'huile … C'est une cuisson tendre et lente et le résultat final est doux et intense. Accompagnés d'haricots blancs, que vous devrez prendre de bonne qualité, et servis avec de la tapenade (de bonne qualité aussi ou faite
Le printemps, c'est les fèves, les asperges, les petits pois, … Aujourd'hui, on vous propose cette recette de raviolis aux fèves. C'est une recette vegan que vous pouvez customiser avec du parmesan râpé si vous en sentez le besoin !
Fêtons la fin de l'hiver avec des radis et cette salade de petit épeautre. Les patates douces et les oignons rôtis caramélisés s'associent à merveille avec les radis frais et le fromage de chèvre. Une recette végétarienne toute en douceur.
Si vous cherchez une façon innovante de réduire le gaspillage alimentaire tout en éveillant vos papilles, le pesto de fanes de radis est une option délicieuse à essayer. Les fanes de radis, souvent négligées, regorgent de saveur et de nutriments qui ajoutent une touche fraîche et piquante à cette sauce
Une salade vegan d'hiver chaude toute simple, mais tellement bonne ! Couscous perlé, brocoli rôti, noisettes grillées et sauce au tahin. N'hésitez pas à varier les plaisirs en remplaçant le couscous par de l'orge, de l'épeautre ou autre céréale !
Envie de cuisiner un peu et de se régaler ? Ces naans aux légumes rôtis et leur sauce au yaourt sont faits pour vous ! Cette recette végétarienne est facilement adaptable à toutes les saisons et peut se décliner en version vegan avec un yaourt végétal. Bref, une recette à
Pour un dîner léger mais très réconfortant, à savourer à table ou devant la télé pour se réchauffer en plein hiver ! Une recette végétarienne simple à faire, qui plaira à tous !
Voilà une recette végétarienne originale de steak de chou rouge. Car oui, nous voulons redonner sa place au chou rouge, qui n'est pas toujours apprécié à sa juste valeur 😁 Rôti, il devient doux, sucré et devient une base irrésistible pour des pois chiches croustillants et des croûtons aux fines
Pour terminer l'été en beauté, cette salade végétarienne fraîche et savoureuse vous apportera beaucoup de réconfort ! Les chou-fleur wings aromatisés au lait de coco sont une vraie découverte et ça nous a bien plu !
Si vous aimez le houmous traditionnel ou le baba ganoush, essayez vite cette version originale, vegan et délicieuse aux blettes !