Des recettes d’entrées végétariennes
Ces recettes sont rapides et faciles à réaliser. Elles sont parfaites pour vous aider à composer vos menus végétariens de la semaine. Légères, équilibrées, aux goûts variés et originaux, ces entrées végétariennes vous séduiront tout au long de l’année.
Houmous de courge
Voici une recette assez originale d’houmous. Les pois chiches sont assortis de courge rôtie et de curry ce qui lui donne une saveur très particulière et permet de varier les plaisirs. Lire la suite
Rondelles de patates douces, ricotta aux herbes et noix
Des rondelles de patates douces rôties à la cannelle avec de la ricotta aux fines herbes, des noix, des canneberges et du miel … Découvrez toute la douceur de cette entrée végétarienne de Noël. Lire la suite
Salade de betteraves, grenades et noix de pécan
Des betteraves rôties, des noix de pécan, des grenades, accompagnées d’une vinaigrette à la figue et à l’orange, quoi de mieux pour débuter un repas de Noël original et savoureux ! Lire la suite
Recette végétarienne – Soupe à la courge et aux lentilles corail
Il fait froid, il fait nuit … Il n’y a pas de doute c’est la saison de la soupe ! Voici une recette végétarienne (vegan en fait …) de soupe à la courge musquée, aux lentilles corail et épices. En plus, très rapide ! A essayer au plus vite ! Lire la suite
Recette végétarienne – soupe violette aux vitelottes et chou fleur
Nous vous proposons cette soupe aux couleurs inhabituelles dans le cadre de notre menu Spécial Halloween. Cependant, elle peut très bien se servir à d’autre moment, son goût original et sa présentation en étonnera plus d’un ! Lire la suite
Recette végétarienne – Salade d’algue kombu et carottes
Avez-vous déjà entendu parler de l’algue kombu ? Avec ses qualités nutritionnelles exceptionnelles et son goût iodé, elle apporte aux plats le goût de la mer. Testez cette recette végétarienne très rapide pour varier les plaisirs et découvrir certainement de nouvelles saveurs. Lire la suite
Recette végétarienne – Salade Fenouil, épinard et pommes
Voici une entrée végétarienne très simple et rapide à réaliser. La pomme équilibre la puissance du fenouil en ajoutant du sucré et une texture plus souple. Les noix grillées ajoutent du crunch, de la substance et des protéines. Enfin, le Parmesan offre une douceur salée pour arrondir le tout. Lire la suite
Recette végétarienne – Asperges mimosa
Une recette végétarienne idéale pour Pâques, rapide à préparer, aux couleurs caractéristiques du printemps. Des asperges juste cuites, arrosée d’huile d’olives avec quelques câpres et des oeufs mimosa, à essayer au plus vite ! Lire la suite
Recette végétarienne – Salade pomme céleri
Une recette très simple, idéale pour une entre d’hiver avec du céleri, de la pommes, des noisettes et une vinaigrette à l’aneth. Lire la suite
Recette végétarienne – Velouté brocoli roquefort
Cette recette végétarienne offre une grande originalité de goût et une grande facilité de préparation ! Le brocoli allié au poireau et au roquefort est une vraie réussite gustative ! Lire la suite
