Entrées

Des recettes d’entrées végétariennes

Ces recettes sont rapides et faciles à réaliser. Elles sont parfaites pour vous aider à composer vos menus végétariens de la semaine. Légères, équilibrées, aux goûts variés et originaux, ces entrées végétariennes vous séduiront tout au long de l’année.

Recette vegetarienne Noël – Pâté aux champignons

Recette vegetarienne Noël – Pâté aux champignons

Qui dit Noël dit … faux-gras !! Nous vous proposons ici une entrée végétarienne pour Noël, un pâté aux champignons délicieux avec sa gelée ! Lire la suite

Rondelles de patates douces, ricotta aux herbes et noix

Rondelles de patates douces, ricotta aux herbes et noix

Des rondelles de patates douces rôties à la cannelle avec de la ricotta aux fines herbes, des noix, des canneberges et du miel … Découvrez toute la douceur de cette entrée végétarienne de Noël. Lire la suite

Salade de betteraves, grenades et noix de pécan

Salade de betteraves, grenades et noix de pécan

Des betteraves rôties, des noix de pécan, des grenades, accompagnées d’une vinaigrette à la figue et à l’orange, quoi de mieux pour débuter un repas de Noël original et savoureux ! Lire la suite

Recette végétarienne – Soupe à la courge et aux lentilles corail

Recette végétarienne – Soupe à la courge et aux lentilles corail

Il fait froid, il fait nuit … Il n’y a pas de doute c’est la saison de la soupe ! Voici une recette végétarienne (vegan en fait …) de soupe à la courge musquée, aux lentilles corail et épices. En plus, très rapide ! A essayer au plus vite ! Lire la suite

Recette végétarienne – soupe violette aux vitelottes et chou fleur

Recette végétarienne – soupe violette aux vitelottes et chou fleur

Nous vous proposons cette soupe aux couleurs inhabituelles dans le cadre de notre menu Spécial Halloween. Cependant, elle peut très bien se servir à d’autre moment, son goût original et sa présentation en étonnera plus d’un ! Lire la suite

Recette végétarienne – Salade d’algue kombu et carottes

Recette végétarienne – Salade d’algue kombu et carottes

Avez-vous déjà entendu parler de l’algue kombu ? Avec ses qualités nutritionnelles exceptionnelles et son goût iodé, elle apporte aux plats le goût de la mer. Testez cette recette végétarienne très rapide pour varier les plaisirs et découvrir certainement de nouvelles saveurs. Lire la suite

Recette végétarienne – Salade Fenouil, épinard et pommes

Recette végétarienne – Salade Fenouil, épinard et pommes

Voici une entrée végétarienne très simple et rapide à réaliser. La pomme équilibre la puissance du fenouil en ajoutant du sucré et une texture plus souple. Les noix grillées ajoutent du crunch, de la substance et des protéines. Enfin, le Parmesan offre une douceur salée pour arrondir le tout. Lire la suite

Recette végétarienne – Asperges mimosa

Recette végétarienne – Asperges mimosa

Une recette végétarienne idéale pour Pâques, rapide à préparer, aux couleurs caractéristiques du printemps. Des asperges juste cuites, arrosée d’huile d’olives avec quelques câpres et des oeufs mimosa, à essayer au plus vite ! Lire la suite

Recette végétarienne – Salade pomme céleri

Recette végétarienne – Salade pomme céleri

Une recette très simple, idéale pour une entre d’hiver avec du céleri, de la pommes, des noisettes et une vinaigrette à l’aneth. Lire la suite

Recette végétarienne – Velouté brocoli roquefort

Recette végétarienne – Velouté brocoli roquefort

Cette recette végétarienne offre une grande originalité de goût et une grande facilité de préparation ! Le brocoli allié au poireau et au roquefort est une vraie réussite gustative ! Lire la suite