Entrées

Des recettes d’entrées végétariennes

Ces recettes sont rapides et faciles à réaliser. Elles sont parfaites pour vous aider à composer vos menus végétariens de la semaine. Légères, équilibrées, aux goûts variés et originaux, ces entrées végétariennes vous séduiront tout au long de l’année.

Houmous de courge

Houmous de courge

Voici une recette assez originale d’houmous. Les pois chiches sont assortis de courge rôtie et de curry ce qui lui donne une saveur très particulière et permet de varier les plaisirs. Lire la suite

Rondelles de patates douces, ricotta aux herbes et noix

Rondelles de patates douces, ricotta aux herbes et noix

Des rondelles de patates douces rôties à la cannelle avec de la ricotta aux fines herbes, des noix, des canneberges et du miel … Découvrez toute la douceur de cette entrée végétarienne de Noël. Lire la suite

Salade de betteraves, grenades et noix de pécan

Salade de betteraves, grenades et noix de pécan

Des betteraves rôties, des noix de pécan, des grenades, accompagnées d’une vinaigrette à la figue et à l’orange, quoi de mieux pour débuter un repas de Noël original et savoureux ! Lire la suite

Un petit creu ?

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Recette végétarienne – Soupe à la courge et aux lentilles corail

Recette végétarienne – Soupe à la courge et aux lentilles corail

Il fait froid, il fait nuit … Il n’y a pas de doute c’est la saison de la soupe ! Voici une recette végétarienne (vegan en fait …) de soupe à la courge musquée, aux lentilles corail et épices. En plus, très rapide ! A essayer au plus vite ! Lire la suite