Name: Endives vinaigrette et emmental
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 5 endive; 100 g emmental; 45 ml huile d’olive; 3 càs vinaigre de vin

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Si vous trouvez les endives un peu amer, associez-les avec de l'emmental, et vous pourrez alors apprécier tous les bienfaits de ce légume !

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten

Mots-clés Cuisine simple, Cuisine plaisir

Temps de préparation 10 minutes

Temps total 10 minutes

Portions personnes

Calories 167kcal

Ingrédients

5 endive
100 g emmental

Vinaigrette

45 ml huile d’olive
3 càs vinaigre de vin

Préparation de la recette

Enlever leur pied, les couper en tranches, puis les laver.
Fouetter les ingrédients de la vinaigrette au vin rouge avec un peu de sel et de poivre.
Couper l'emmental en petits cubes.
Placer les endives dans un saladier, ajouter les cubes d'emmental, arroser de vinaigrette et servir.