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Si vous trouvez les endives un peu amer, associez-les avec de l'emmental, et vous pourrez alors apprécier tous les bienfaits de ce légume !
Portions 4 personnes
Calories 167kcal
Ingrédients
- 5 endive
- 100 g emmental
Vinaigrette
- 45 ml huile d’olive
- 3 càs vinaigre de vin
Préparation de la recette
- Enlever leur pied, les couper en tranches, puis les laver.
- Fouetter les ingrédients de la vinaigrette au vin rouge avec un peu de sel et de poivre.
- Couper l'emmental en petits cubes.
- Placer les endives dans un saladier, ajouter les cubes d'emmental, arroser de vinaigrette et servir.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 167 kcal (8%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
