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Mousse de marrons

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Envie d'une douceur aérienne et gourmande sans produits d'origine animale ? Notre recette de mousse à la crème de marron et à l'aquafaba est la réponse parfaite. Une alliance magique entre la richesse de la crème de marron et la légèreté de l'aquafaba, cette mousse ravira vos papilles avec sa texture délicate. Suivez notre guide pour une préparation sans faille.
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 3 heures 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 69kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Fouetter en « chantilly » le soja cuisine, il va mousser et s’aérer. Ajouter la crème de marron cuillère pas cuillère tout en continuant de fouetter. Réserver.
  • Monter ensuite l'aquafaba. L'incorporer au mélange crème de marrons-soja. Verser dans des verrines et mettre au réfrigérateur 3 heures.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 69 kcal (3%)


Glucides : 12 g (4%)


Protéines : 0,2 g


Lipides : 5 g (8%)


Sucre : 11 g (12%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

2 Responses

  1. Bonjour Justine, je ne saurais pas trop vous dire, peut-être 50g. Bonne recette !
    Emmanuelle

5 from 2 votes (2 ratings without comment)

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