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Polenta au gorgonzola et noix

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polenta gorgonzola noix

Ces petits paniers de polenta au gorgonzola et noix sont un vrai délice. Ils sont idéaux pour un apéritif dînatoire végétarien original.

Ingrédients

Pour 10 mini paniers
100g de polenta
1/2l d’eau
1 pincée de Sel
100g de gorgonzola
5 noix

Préparation de la recette

Faire bouillir l’eau. Verser-y lentement la polenta en remuant constamment pendant 3 minutes.
Verser une cuillerée de polenta dans un moule à tartelette en creusant un peu au centre.
Laisser refroidir. Mettre un peu de de gorgonzola au centre puis un cerneau de noix.
Vous pouvez déguster froid ou tiède.

Une réponse

  1. Testée hier soir et appréciée pour son originalité, la prochaine fois je ne mettrais que la moitié de polenta préconisée pour 10 mini paniers. Et il vaut mieux faire réchauffer la polenta juste avant de mettre le gorgonzola et servir aussitôt.

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