Apéritif dînatoire

Un apéritif savoureux et original

Quand on se lance dans un apéritif dînatoire, le plus difficile est souvent de trouver les idées, de se renouveler. Se tourner vers un apéritif dînatoire végétarien ouvre à de nouveaux goûts, de nouveaux ingrédients, une nouvelle façon d’envisager l’apéritif. Nous vous proposons ici des recettes simples mais savoureuses, des goûts originaux, des ingrédients parfois peu connus, bref, tout ce dont vous avez besoin pour proposer un apéritif hors norme à vos invités.

Apéritif dînatoire

Bouchées de pommes de terre à la mexicaine

Petites rondelles de pommes de terre rôties croustillantes garnies d’emmental fondu, de guacamole et de légumes frais. Un apéritif sain, un accompagnement léger ou une entrée savoureuse, parfaite pour le printemps et l’été !

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Apéritif dînatoire

Bruschetta aux champignons sauvages et burrata

Vous cherchez de quoi régaler vos invités lors d’un apéritif d’exception ? Essayez vite cette recette végétarienne élégante de bruschetta aux champignons sauvages et burrata. Nul doute que ce sera un succès !

Apéritif dînatoire

Socca à l’italienne

Réalisée à base de farine de pois chiches, la socca est riche en protéines, savoureuse et très facile à faire. En plat principal ou en apéritif, celle version vous régalera à l’italienne !

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Apéritif dînatoire

Camembert rôti

Pour un apéritif de fête, un dessert d’hiver savoureux, une soirée en famille, toutes les occasions sont bonnes pour savoureux un camembert rôti. Déclinable a l’envi, cette recette est un must have pour les soirs d’hiver !

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Apéritif dînatoire

Champignons balsamique

Ces champignons au vinaigre balsamique ont une saveur exquise d’umami à laquelle on ne peut résister.

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Apéritif dînatoire

Tartare d’algues

Un tartare d’algues maison, pour se sentir les pieds dans l’océan en Bretagne !

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Mini calzone au brocoli

Des mini calzone au brocoli, idéales en apéritif ou pour un plat qui plaira forcément aux enfants !

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Smoothie Spiruline, banane et mangue

En dessert, au petit-déjeuner ou en en-cas, ce smoothie spiruline, orange, mangue et banane vous donnera l’énergie dont vous avez besoin tout au long de la journée.

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Houmous vert aux herbes

Un houmous vert boosté au vert grâce aux épinards, à de la coriandre, du persil et de la ciboulette. A servir avec des carottes, du céleri, des crackers, des tortillas, ….

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Houmous d’avocat

En entrée ou en petits toasts parsemés de graines germées je vous garantie que cette recette plaira à tout le monde ! Vegan or not vegan, là n’est pas la question ! On se régale et puis c’est tout ! Et pour ceux qui me dirait mais c’est gras ?

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Maïs grillé

Partons au Mexique avec cette recette de maïs grillé à la mayonnaise et aux épices !

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Houmous d’asperges vertes rôties

Aujourd’hui, on vous propose de revisiter un classique houmous, en lui donnant une touche de vert ! Les asperges rôties se concentrent en saveur et subliment la recette.

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Bruschetta fèves et menthe

Avec un peu de citron, de l’ail, de la menthe, et du pecorino pour la touche finale, les fèves réduites en purée magnifient le printemps !

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Apéritif dînatoire

Tzatziki aux blettes

L’été arrive à grand pas, rien de tel qu’un tzatziki rafraîchissant pour les journées chaudes. Dans cette recette, nous avons remplacé le concombre par des blettes pour un peu d’originalité

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