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Quand on se lance dans un apéritif dînatoire, le plus difficile est souvent de trouver les idées, de se renouveler. Se tourner vers un apéritif dînatoire végétarien ouvre à de nouveaux goûts, de nouveaux ingrédients, une nouvelle façon d’envisager l’apéritif. Nous vous proposons ici des recettes simples mais savoureuses, des goûts originaux, des ingrédients parfois peu connus, bref, tout ce dont vous avez besoin pour proposer un apéritif hors norme à vos invités.
En entrée ou en apéritif, ces bruschetta sont un plaisir à regarder et à déguster.
Pique-nique, apéritif dînatoire, toutes les occasions sont bonnes pour savourer ces pizza muffin végétariennes que vous pouvez modeler selon vos envies du moment !
Petites rondelles de pommes de terre rôties croustillantes garnies d’emmental fondu, de guacamole et de légumes frais. Un apéritif sain, un accompagnement léger ou une entrée savoureuse, parfaite pour le printemps et l’été !
Vous cherchez de quoi régaler vos invités lors d’un apéritif d’exception ? Essayez vite cette recette végétarienne élégante de bruschetta aux champignons sauvages et burrata. Nul doute que ce sera un succès !
Découvrez 36 idées de recette d’apéritif végétarien : tartinades, dips, verrines, brochettes, chips, pizza, cake, tartelettes, …
Réalisée à base de farine de pois chiches, la socca est riche en protéines, savoureuse et très facile à faire. En plat principal ou en apéritif, celle version vous régalera à l’italienne !
Pour un apéritif de fête, un dessert d’hiver savoureux, une soirée en famille, toutes les occasions sont bonnes pour savoureux un camembert rôti. Déclinable a l’envi, cette recette est un must have pour les soirs d’hiver !
Ces champignons au vinaigre balsamique ont une saveur exquise d’umami à laquelle on ne peut résister.
Un tartare d’algues maison, pour se sentir les pieds dans l’océan en Bretagne !
Des mini calzone au brocoli, idéales en apéritif ou pour un plat qui plaira forcément aux enfants !
Des brochettes apéritives toutes simples, colorées et délicieuses !
En dessert, au petit-déjeuner ou en en-cas, ce smoothie spiruline, orange, mangue et banane vous donnera l’énergie dont vous avez besoin tout au long de la journée.
Un houmous vert boosté au vert grâce aux épinards, à de la coriandre, du persil et de la ciboulette. A servir avec des carottes, du céleri, des crackers, des tortillas, ….
En entrée ou en petits toasts parsemés de graines germées je vous garantie que cette recette plaira à tout le monde ! Vegan or not vegan, là n’est pas la question ! On se régale et puis c’est tout !
Partons au Mexique avec cette recette de maïs grillé à la mayonnaise et aux épices !
Une brochette tomates mozza oui, mais avec un peu de pêche, ça change tout, et c’est sublime !
Aujourd’hui, on vous propose de revisiter un classique houmous, en lui donnant une touche de vert ! Les asperges rôties se concentrent en saveur et subliment la recette.
Ne tentez pas l’expérience de ce dips de haricots blancs aux tomates séchées et câpres si vous n’êtes pas sûr(e) de pouvoir vous arrêter !
Ces petits toasts vegan sont faits d’une purée d’haricots blancs, d’artichaut et de pousses d’épinards, très simple et prête en 10 minutes. La saveur acidulée des artichauts et du citron, la saveur douce, veloutée et riche de l’huile d’olive et la fraîcheur du basilic ? Un régal, addictif !
Des fraises, du chocolat, quoi dire de plus si ce n’est qu’il ne faut pas trop en abuser …
