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Bruschetta au fromage de chèvre, tomates et courgettes

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En entrée ou en apéritif, ces bruschetta sont un plaisir à regarder et à déguster.
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 8 minutes
Portions 4 personnes
Calories 270kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Mettre les tomates dans une passoire, saupoudrer de sel et laisser égoutter quelques minutes.
  • Les mettre dans un bol, ajouter le basilic, un peu d'huile d'olive, mélanger.
  • Mettre les rubans de courgette dans un bol, saler, ajouter le jus de citron, un peu d'huile d'olive, mélanger.
  • Faire griller le pain, puis frotter la gousse d'ail sur un côté de chaque tranche.
  • Mettre les tomates sur les tranches et appuyer pour que le jus soit absorbé par le pain. Ajouter le fromage de chèvre, les olives, les rubans de courgette, terminer par un filet d'huile d'olive.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 270 kcal (14%)


Glucides : 17 g (6%)


Protéines : 10 g (20%)


Lipides : 18 g (28%)


Lipides saturés : 6 g (30%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 9 g


Lipides trans : 0,01 g


Choléstérol : 14 mg (5%)


Sodium : 257 mg (11%)


Potassium : 295 mg (8%)


Fibre : 2 g (8%)


Sucre : 4 g (4%)


Vitamine A : 719 IU (14%)


Vitamine C : 22 mg (27%)


Calcium : 96 mg (10%)


Fer : 2 mg (11%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.

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