Recettes, menus végétariens et vegan
Vous avez envie de varier votre alimentation, augmenter la part de protéines végétales ?
Vous êtes végétariens et vous manquez parfois d’idées ?
Nous vous proposons plus de 1 500 recettes végétariennes simples et rapides idéales pour les soirs de la semaine.
Délectez-vous de leurs goûts, de leurs saveurs inédites, de leurs arômes délicats. Tentez cette nouvelle expérience gustative qui vous donnera envie de recommencer !
Omelette champignons épinards
Ce soir, c’est omelette, mais attention omelette champignons épinards !
Veggie pasta alla carbonara
Mais si vous êtes curieux de découvrir qu’un plat traditionnel peut être revisité en version végétarienne et être tout aussi bon alors testez ces pâtes carbonara !
Tarte provençale aux blettes et roquefort
Une jolie tarte rustique, à base de blettes. Vous connaissez sûrement les blettes, ces légumes-feuilles du bassin méditerranéen et très appréciées pour leur texture fondante et leur saveur douce. Elles
Quinoazotto de courge spaghetti
Mais en quelle langue je parle ?La courge spaghetti est assez originale et si vous ne la connaissez pas, je vous invite vraiment à la découvrir. Sa caractéristique tient à
Soupe à la courge et aux lentilles corail
Il fait froid, il fait nuit … Il n’y a pas de doute c’est la saison de la soupe ! Voici une recette végétarienne (vegan en fait …) de soupe à la courge musquée, aux lentilles corail et épices. En plus, très rapide ! A essayer au plus vite !
Les lentilles corail
La lentille corail est une légumineuse. C’est en fait une lentille rouge dont on a enlevé la membrane. Découvrez son histoire, ses bienfaits et nos recettes végétariennes simples et rapides.
Les shiitake
Le shiitake ou « lentin du chêne » est un champignon aux multiples vertus. C’est le 2ème champignon le plus cultivé au monde après le champignon de Paris du fait de sa grande consommation en Chine et au Japon où il est considéré depuis toujours comme aliment thérapeutique. Lire la suite
Soupe Khao Soi
A base de nouilles de riz, de courge, de brocoli et pois mange-tout accompagnés d’une sauce épicée, cette recette vegan fera voyager vos papilles.
Purée de pois cassés et croustillant de shiitake
Le petit goût fumé des shiitake n’est pas sans rappeler celui du bacon et s’accorde parfaitement à la saveur douce des pois.
Polenta au chou kale braisé et oeuf poché
Des goûts originaux pour une recette végétarienne rapide et facile.
