Recettes, menus végétariens et vegan
Vous avez envie de varier votre alimentation, augmenter la part de protéines végétales ?
Vous êtes végétariens et vous manquez parfois d’idées ?
Nous vous proposons plus de 1 500 recettes végétariennes simples et rapides idéales pour les soirs de la semaine.
Délectez-vous de leurs goûts, de leurs saveurs inédites, de leurs arômes délicats. Tentez cette nouvelle expérience gustative qui vous donnera envie de recommencer !
Polenta au maïs et haricots plats
Polenta, haricots plats, tomates cerises, maïs, cébettes, un peu de parmesan, de citron et de basilic, voilà une recette végétariennes délicieuse, vite faite, bien faite !
Lentilles croustillantes et radis rôtis à l’oseille
Le petit goût acidulé de l’oseille se marie parfaitement avec les lentilles croustillantes, les radis et les pommes de terre légèrement sucrés et le yaourt citronné.
Quiche aux asperges et brie
Des asperges, des herbes aromatiques, du brie, une touche de miel, en voilà une quiche de printemps originale ! A déguster chaude, froide, en pique-nique, au dîner, … toutes les occasions sont bonnes pour en profiter !
Pâtes aux fèves et oignons grelots caramélisés
Des fèves, des oignons grelots caramélisés, on est en plein dans le printemps ! Associez-les avec des pâtes et du pecorino, et vous obtiendrez une recette simple mais délicieuse !
Menu végétarien . Semaine du 4 mai 2020
Ne ratez pas tous les 15 jours, nos idées de menus végétariens simples et savoureux. Parce que ne pas manger de viande, c’est facile, bon et pas cher.
Velouté d’asperges blanches
Ce velouté d’asperges et pommes de terre à l’amande est un délice réconfortant, parfait pour les jours frais ou pour toute occasion où vous désirez vous régaler avec une soupe exquise. Bon appétit !
Socca à l’italienne
Réalisée à base de farine de pois chiches, la socca est riche en protéines, savoureuse et très facile à faire. En plat principal ou en apéritif, celle version vous régalera à l’italienne !
Riz thaï aux légumes et noix de cajou
Des légumes croquants de saison avec du riz thai et des saveurs asiatiques typiques. Un peu de graines de sésame noir, des oignons verts, et des noix de cajou viennent compléter recette vegan et sans gluten !
Menu végétarien . Semaine du 20 avril 2020
Au menu cette semaine, des fèves, des asperges, des petits pois, des fraises, des tomates …
Chips d’épluchures de légumes
L’anti-gaspi ou encore le zéro déchet devient de plus en plus important. Cette recette pour permettra d’utiliser vos épluchures de légumes pour en faire des chips pour l’apéro.
Quinoa aux champignons et cresson
Du quinoa, des champignons grillés, du cresson, des figues séchées et quelques pistaches associés à une vinaigrette au citron, allez on vous laisse saliver …
Salade de chou rave et pomme
Le chou rave est assez peu connu chez nous. Blanc, vert ou violet, il peut se consommer cru ou cuit, et c’est un concentré de vitamine C ! Mettez un peu d’originalité dans vos entrées, essayez vite cette recette !
Pizza patates douces mozzarella et oignons caramélisés
Une pizza originale, sucrée-salé avec une base de mozzarella, des patates douces rôties, des oignons caramélisés et de la roquette assaisonnée, c’est bon, et ça change !
Menu végétarien . Semaine du 6 avril 2020
Asperges, fraises, rhubarbe, radis, morilles, découvrez nos menus végétariens avec des recettes printanière savoureuses mais simples !
Spaghettis aux asperges et tomates séchées
Les asperges de France viennent d’arriver, alors profitons-en pour faire une petite recette vegan simple mais délicieuse
