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Le chou rave est assez peu connu chez nous. Blanc, vert ou violet, il peut se consommer cru ou cuit, et c'est un concentré de vitamine C ! Mettez un peu d'originalité dans vos entrées, essayez vite cette recette !
Portions 4
Calories 141kcal
Ingrédients
- 450 g chou-rave, coupé en allumettes
- 1 pomme, coupée en allumettes
- 2 càs estragon
- 20 g graines de tournesol
- 1 citron, (zeste et jus)
- 30 ml huile d’olive
Préparation de la recette
- Dans un saladier, mélanger les allumettes de chou rave et de pomme. Ajouter l'estragon, les graines de tournesol et le zeste de citron à doser selon vos préférences.
- Arroser d'huile d'olive et de jus de citron, saler, poivrer, mélanger.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 141 kcal (7%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
