Recettes, menus végétariens et vegan
Vous avez envie de varier votre alimentation, augmenter la part de protéines végétales ?
Vous êtes végétariens et vous manquez parfois d’idées ?
Nous vous proposons plus de 1 500 recettes végétariennes simples et rapides idéales pour les soirs de la semaine.
Délectez-vous de leurs goûts, de leurs saveurs inédites, de leurs arômes délicats. Tentez cette nouvelle expérience gustative qui vous donnera envie de recommencer !
Menus végétariens – Semaine du 15 octobre
Découvrez les menus végétariens pour la semaine du 15 octobre. Des menus de saison, simples et rapides pour les soirs de la semaine. Lire la suite
Salade de betteraves et noisettes
Une recette en apparence assez banale mais qui révèle de subtiles saveurs. De la betterave avec une réduction de vinaigre balsamique, associée la noisette et un peu de thym, un régal !
Boulgour aux patates douces et épinards
Des patates douces, des épinards, de la feta, du boulgour et un peu de sauce sriracha pour relever le tout.
Pâtes aux girolles et haricots blancs
Des haricots blancs, des bucatini et des girolles, voici un plat délicieusement automnal et savoureux.
Chorba végétarienne
La chorba est un plat typique de la cuisine orientale. Nous l’avons décliné en une version végétarienne délicieuse et légère.
Chou blanc à la japonaise
Arroser le chou avec la vinaigrette et laisser reposer au frais jusqu’au moment de servir.
Endives vinaigrette
Un peu de moutarde et de vinaigre de cidre pour relever cette salade d’endives très facile et rapide à faire.
Yaourt aux mûres fraiches
Du yaourt, des mûres fraîches et le tour est joué !
Faisselle au miel
De la faisselle, du miel, éventuellement sur une tranche de pain de seigle, miam !
Poires au four à la cannelle
Des poires arrosées de sirop d’érable à la cannelle et de noix servies avec un peu de yaourt à la grecque, c’est un régal !
Salsifis aux pistaches
Sublimez les salsifis avec une touche croquante et acidulée ! Une recette simple et raffinée, parfaite pour une entrée légère ou un accompagnement original. 🌿✨
Salade de fenouil, poires et grenade
Faites le plein de vitamines et de polyphénol, grâce à cette recette d’entrée au fenouil, à la poire et à la grenade et au parmesan.
Salade de chou et pommes
Une salade d’hiver au chou blanc et pommes avec sa vinaigrette à la moutarde à l’ancienne et au vinaigre de cidre.
