Salade de chou et pommes

Name: Salade de chou et pommes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 càs moutarde à l'ancienne; 4 càs vinaigre de cidre; 1 càs sucre; 450 g chou blanc (râpé); 2 pomme (Granny smith, coupés en allumettes)

Recettes vegan . Entrées

8 octobre 2018

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Une salade d'hiver au chou blanc et pommes avec sa vinaigrette à la moutarde à l'ancienne et au vinaigre de cidre.

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Hiver, Vegan, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Faible en calories

Temps de préparation 10 minutes

Temps total 10 minutes

Portions personnes

Calories 93kcal

Ingrédients

2 càs moutarde à l'ancienne
4 càs vinaigre de cidre
1 càs sucre
450 g chou blanc, râpé
2 pomme, Granny smith, coupés en allumettes

Préparation de la recette

Mélanger la moutarde, le vinaigre et le sucre dans un bol. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Mélanger le chou et les pommes dans un saladier, verser la vinaigrette, mélanger et laisser reposer 30 minutes, si vous le pouvez.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 93 kcal (5%)

Glucides : 21 g (7%)

Protéines : 2 g (4%)

Lipides : 1 g (2%)

Lipides saturés : 0.04 g

Lipides polyinsaturés : 0.1 g

Lipides monoinsaturé : 0.02 g

Sodium : 172 mg (7%)

Potassium : 363 mg (10%)

Fibres : 4 g (16%)

Sucre : 16 g (18%)

Vitamine A : 200 IU (4%)

Vitamine C : 54.5 mg (66%)

Calcium : 60 mg (6%)

Fer : 0.7 mg (4%)