Endives vinaigrette

Name: Endives vinaigrette
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 4 endive; 45 ml huile d’olive; 2 càs vinaigre de cidre; 1/2 càs Moutarde

Recettes vegan . Entrées

10 octobre 2018

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Un peu de moutarde et de vinaigre de cidre pour relever cette salade d'endives très facile et rapide à faire.

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Hiver, Vegan, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Faible en calories, Sans gluten

Mots-clés Cuisine simple, Cuisine française

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Portions

Calories 136kcal

Ingrédients

4 endive
45 ml huile d’olive
2 càs vinaigre de cidre
1/2 càs Moutarde

Préparation de la recette

Couper les endives en rondelles. Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et la moutarde avec du sel et du poivre. Tout mélanger et servir.
Tout mélanger et servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 136 kcal (7%)

Glucides : 7 g (2%)

Protéines : 3 g (6%)

Lipides : 12 g (18%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Lipides polyinsaturés : 1 g

Lipides monoinsaturé : 8 g

Sodium : 64 mg (3%)

Potassium : 636 mg (18%)

Fiber : 6 g (24%)

Sucre : 1 g (1%)

Vitamine A : 4350 IU (87%)

Vitamine C : 18.2 mg (22%)

Calcium : 110 mg (11%)

Fer : 1.6 mg (9%)