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Endives vinaigrette

Endives vinaigrette
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Un peu de moutarde et de vinaigre de cidre pour relever cette salade d'endives très facile et rapide à faire.
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4
Calories 136kcal

Ingrédients

  • 4 endive
  • 45 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre de cidre
  • 1/2 càs Moutarde

Préparation de la recette

  • Couper les endives en rondelles. Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et la moutarde avec du sel et du poivre. Tout mélanger et servir.
  • Tout mélanger et servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 136 kcal (7%)


Glucides : 7 g (2%)


Protéines : 3 g (6%)


Lipides : 12 g (18%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Lipides polyinsaturés : 1 g


Lipides monoinsaturé : 8 g


Sodium : 64 mg (3%)


Potassium : 636 mg (18%)


Fiber : 6 g (24%)


Sucre : 1 g (1%)


Vitamine A : 4350 IU (87%)


Vitamine C : 18.2 mg (22%)


Calcium : 110 mg (11%)


Fer : 1.6 mg (9%)

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