Quantcast

Salsifis aux pistaches

Salsifis aux pistaches

Evaluez cette recette !

4 de 1 vote
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4 personnes
Calories 279kcal

Ingrédients

  • 4 salsifi
  • 45 ml huile d’olive
  • 1 citron
  • 60 g pistaches

Préparation de la recette

  • Peler et laver les salsifis. Les couper en bâtonnets et les cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 20 minutes.
  • Pendant ce temps, mélanger l'huile d'olive et le jus de citron avec un peu de sel et de poivre.
  • Servir les salsifis avec la vinaigrette et les pistaches.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 279 kcal (14%)


Glucides : 26 g (9%)


Protéines : 7 g (14%)


Lipides : 18 g (28%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Lipides polyinsaturés : 3 g


Lipides monoinsaturé : 12 g


Sodium : 23 mg (1%)


Potassium : 584 mg (17%)


Fibres : 6 g (24%)


Sucre : 1 g (1%)


Vitamine C : 15.7 mg (19%)


Calcium : 70 mg (7%)


Fer : 0.9 mg (5%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours