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Sandwich brocoli, poivron, feta

Sandwich brocoli, poivron, feta

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Pour changer des sandwichs aux crudités, découvrez le sandwich au brocoli grillé, poivrons et oignons frits et feta avec une mayonnaise à l'huile de sésame.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4 personnes
Calories 562kcal

Ingrédients

Sauce

  • 4 càs mayonnaise
  • 1 càs ketchup
  • 1/2 càs Moutarde
  • 1 càs huile de sésame

Brocoli

  • 2 gousse d'ail, hachées
  • 600 g brocoli, coupé en fines fleurettes
  • 30 ml huile d’olive

sandwich

  • 2 baguette
  • 100 g feta, émiettée
  • 1 poivron rouge, coupé en fines lanières
  • 1 oignon, émincé
  • 30 ml huile d’olive

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Pendant ce temps, fouetter ensemble les ingrédients de la sauce. Réserver.
  • Mettre le brocoli dans un saladier, ajouter l'huile d'olive, l'ail et le sel, mélanger puis déposer sur la plaque du four recouverte e papier cuisson. Cuire 15 minutes.
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les oignons et les faire dorer pendant 10 minutes.
  • Étaler la sauce à l'intérieur des sandwich, ajouter le brocoli rôti, le poivron, les oignons frits et la feta.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 562 kcal (28%)


Glucides : 73 g (24%)


Protéines : 17 g (34%)


Lipides : 24 g (37%)


Lipides saturés : 7 g (35%)


Graisses polyinsaturées : 6 g


Graisses monoinsaturées : 10 g


Choléstérol : 25 mg (8%)


Sodium : 1447 mg (60%)


Potassium : 614 mg (18%)


Fibre : 9 g (36%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 4250 IU (85%)


Vitamine C : 217 mg (263%)


Calcium : 270 mg (27%)


Fer : 4 mg (22%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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