Cuisine : Printemps

Polenta aux légumes d’été rôtis

Polenta aux légumes d’été rôtis

Ultra simple à faire, cette polenta aux légumes du soleil rôtis est tout simplement un délice.

Lentilles corail aux aubergines et chou-fleur rôtis

Lentilles corail aux aubergines et chou-fleur rôtis

Une recette vegan aux saveurs de l’Inde, bourrée de protéines et de fibres. Faites le plein d’énergie pour l’automne !

Pasta alla parmiggiana

Pasta alla parmiggiana

Un régal ! Si vous connaissez l’Italie ou la Sicile, ces pâtes vous rappelleront forcément ce merveilleux pays et sa cuisine si généreuse et variée.

Haricots rouges crémeux et riz citronné

Haricots rouges crémeux et riz citronné

Beaucoup d’ingrédients mais peu de temps de cuisson pour une recette très savoureuse et originale.

 

Salade d’épeautre aux pois chiches

Salade d’épeautre aux pois chiches

De l’épeautre, des tomates, du concombre, des pois chiches et une délicieuse sauce citronnée au tahin et basilic, un régal de fin de vacances !

Quiche tomates épinards

Quiche tomates épinards

Froide ou chaude, accompagnée ou pas, cette quiche aux épinards et aux tomates cerises est idéale quelle que soient vos envies.

Tajine d’été au quinoa

Tajine d’été au quinoa

Courgettes, carottes, figues séchées, olives, trio de quinoa, … voilà une recette réconfortante et pleine de saveurs sans être trop riche, un parfait plat d’été !

Tofu croustillant, épinards, sauce au sésame

Tofu croustillant, épinards, sauce au sésame

Du tofu croustillant, délicieusement sucré-salé ! un peu de pousses d’épinards, du riz et une sauce soja-sésame, c’est un régal !

Sandwich grec à l’houmous

Sandwich grec à l’houmous

Ce sandwich végétarien aux goûts méditerranéens est d’une étonnante simplicité et d’une grande rapidité !

Salade tex mex

Salade tex mex

Pâtes, haricots rouges, maïs, avocat, poivron, tomates et une vinaigrette au citron vert, un vrai régal !