Polenta aux légumes d’été rôtis
Ultra simple à faire, cette polenta aux légumes du soleil rôtis est tout simplement un délice.
Lentilles corail aux aubergines et chou-fleur rôtis
Une recette vegan aux saveurs de l’Inde, bourrée de protéines et de fibres. Faites le plein d’énergie pour l’automne !
Pasta alla parmiggiana
Un régal ! Si vous connaissez l’Italie ou la Sicile, ces pâtes vous rappelleront forcément ce merveilleux pays et sa cuisine si généreuse et variée.
Haricots rouges crémeux et riz citronné
Beaucoup d’ingrédients mais peu de temps de cuisson pour une recette très savoureuse et originale.
Salade d’épeautre aux pois chiches
De l’épeautre, des tomates, du concombre, des pois chiches et une délicieuse sauce citronnée au tahin et basilic, un régal de fin de vacances !
Quiche tomates épinards
Froide ou chaude, accompagnée ou pas, cette quiche aux épinards et aux tomates cerises est idéale quelle que soient vos envies.
Tajine d’été au quinoa
Courgettes, carottes, figues séchées, olives, trio de quinoa, … voilà une recette réconfortante et pleine de saveurs sans être trop riche, un parfait plat d’été !
Tofu croustillant, épinards, sauce au sésame
Du tofu croustillant, délicieusement sucré-salé ! un peu de pousses d’épinards, du riz et une sauce soja-sésame, c’est un régal !
Sandwich grec à l’houmous
Ce sandwich végétarien aux goûts méditerranéens est d’une étonnante simplicité et d’une grande rapidité !
Salade tex mex
Pâtes, haricots rouges, maïs, avocat, poivron, tomates et une vinaigrette au citron vert, un vrai régal !
