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Carpaccio courgette et melon

Carpaccio courgette et melon

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Fraîche et gourmande, cette entrée estivale est idéale lorsque les températures montent !
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4
Calories 230kcal

Ingrédients

  • 2 courgette, coupées en rubans
  • 1 melon, coupé en rubans
  • 150 g feta, émiettée
  • 2 càs menthe
  • 30 ml huile d’olive

Préparation de la recette

  • Mettre les rubans de courgette et melon dans un plat.
  • Ajouter la feta émiettée, les feuilles de menthe, arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 230 kcal (12%)


Glucides : 17 g (6%)


Protéines : 8 g (16%)


Lipides : 16 g (25%)


Lipides saturés : 7 g (35%)


Lipides polyinsaturés : 1 g


Lipides monoinsaturé : 7 g


Choléstérol : 33 mg (11%)


Sodium : 496 mg (21%)


Potassium : 200 mg (6%)


Fiber : 1 g (4%)


Sucre : 15 g (17%)


Vitamine A : 400 IU (8%)


Vitamine C : 14.9 mg (18%)


Calcium : 200 mg (20%)


Fer : 0.9 mg (5%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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