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Portions 4 personnes
Calories 273kcal
Ingrédients
- 500 g haricots verts, équeutés
- 90 ml huile d'olive
- 2 càs moutarde
- 2 càs vinaigre balsamique
- 60 ml jus de citron
Préparation de la recette
- Faire cuire les haricots verts 3 à 5 minutes dans de l'eau bouillante. Les égoutter et les tremper immédiatement dans un bol d'eau glacé. Egoutter et mettre dans un saladier.
- Pendant ce temps, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec un peu sel et de poivre.
- Arroser les haricots verts avec la vinaigrette et servir.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 273 kcal (14%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
