Haricots verts vinaigrette

Name: Haricots verts vinaigrette
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 500 g haricots verts (équeutés); 90 ml huile d'olive; 2 càs moutarde; 2 càs vinaigre balsamique; 60 ml jus de citron

Entrées

3 juillet 2018

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Type de plat Entrées

Cuisine Vegan, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Faible en calories, Sans gluten, Eté

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 5 minutes

Temps total 10 minutes

Portions personnes

Calories 273kcal

Ingrédients

500 g haricots verts, équeutés
90 ml huile d'olive
2 càs moutarde
2 càs vinaigre balsamique
60 ml jus de citron

Préparation de la recette

Faire cuire les haricots verts 3 à 5 minutes dans de l'eau bouillante. Les égoutter et les tremper immédiatement dans un bol d'eau glacé. Egoutter et mettre dans un saladier.
Pendant ce temps, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec un peu sel et de poivre.
Arroser les haricots verts avec la vinaigrette et servir.