Chips de légumes

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Des chips de légumes cuites au four, c'est facile, bon, et ça change !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 4 personnes
Calories 246kcal

Ingrédients

  • 150 g panais
  • 1 betterave
  • 1 patate douce
  • 250 g carotte
  • 30 ml huile d’olive

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 150°C. Peler et couper tous les légumes en fines tranches. Les mettre dans un saladier, ajouter l'huile d'olive, saler, bien mélanger.
  • Les placer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfourner pour 45 minutes en remuant régulièrement. Les chips doivent être légèrement grillées sur les bords et croquantes. Laisser refroidir avant de servir.

Notes

N'hésitez pas à ajouter des épices sur vos légumes, cumin, curry, coriandre, ...

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 246 kcal (12%)


Glucides : 42 g (14%)


Protéines : 4 g (8%)


Lipides : 8 g (12%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 6 g


Sodium : 313 mg (13%)


Potassium : 961 mg (27%)


Fibre : 9 g (36%)


Sucre : 16 g (18%)


Vitamine A : 21200 IU (424%)


Vitamine C : 28.9 mg (35%)


Calcium : 90 mg (9%)


Fer : 1.6 mg (9%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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