Pana cotta végétale rose-pistaches

Partager

recette-dessert-vegan-pana-cotta

Evaluez la recette !

5 de 2 votes
Imprimer
 Un joli dessert post saint Valentin, je le réservais après tout le monde, histoire de sortir du mood « commercial », et parce que finalement on peut faire des jolis desserts pour les gens qu’on aime tous les jours ! Simple, relativement rapide et que vous pouvez décliner aux parfums de votre choix en plus! Moi, j’ai opté pour des notes fruitées/fleuries à base de pistache et d’eau de rose façon orientale. Cette version végétale vous offre autant de gourmandise qu’une pana cotta classique, la légèreté en plus !
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 2 heures 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 160kcal

Ingredients

Préparation de la recette

  • Mettre le lait végétal, la crème végétale, l’eau de rose, la pâte de pistache, le sucre et l’agar-agar dans une casserole. Bien mélanger. Porter doucement à ébullition en continuant de remuer à l’aide d’un fouet.
  • Éteindre et verser la préparation dans des ramequins individuels. Laisser refroidir puis mettre au frais pour 2 heures minimum.
  • Servir avec les pistaches concassées.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 160 kcal (8%)


Glucides : 13 g (4%)


Protéines : 4 g (8%)


Lipides : 10 g (15%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 2 g


Sodium : 21 mg (1%)


Potassium : 95 mg (3%)


Fibre : 1 g (4%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 150 IU (3%)


Calcium : 80 mg (8%)


Fer : 0,2 mg (1%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 2 votes (2 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-crepes-vegan

Crêpes vegan

Des crêpes légères, sans gras, et savoureuses. La recette ultime de la crêpe vegan pour une chandeleur ou un mardi gras sans oeufs et sans lait. A essayer d’urgence, sans a priori.

recette-vegan-mousse-choco-noisette

Mousse choco-noisettes

Cette Mousse au Chocolat Vegan et Noisettes Caramélisées est une véritable symphonie de saveurs et de textures. L’aquafaba, ingrédient star de cette recette, offre une légèreté surprenante, tandis que la pâte à tartiner bio ajoute une touche gourmande sans huile de palme. Une création sucrée qui ravira les papilles, tout en respectant une approche végétalienne. Régalez-vous !

recette-desser-vegan-creme-amandes

Crème d’amande au sirop d’érable

5 ingrédients que vous avez sûrement dans vos placards, 5 min de cuisson et hop ! La petite crème « douceur » par excellence !! Un dessert au parfum de la forêt, qui dit mieux pour se reconnecter à la nature ?

recette-vegan-mousse-chocolat

Mousse au chocolat vegan

Une mousse au chocolat sans oeuf ? Et oui, c’est possible et c’est surtout trèèèès bon ! Une boite de pois chiches cuits, on récupère le jus et le tour est joué. Pratique et délicieux !

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours