Recettes, menus végétariens et vegan
Vous avez envie de varier votre alimentation, augmenter la part de protéines végétales ?
Vous êtes végétariens et vous manquez parfois d’idées ?
Nous vous proposons plus de 1 500 recettes végétariennes simples et rapides idéales pour les soirs de la semaine.
Délectez-vous de leurs goûts, de leurs saveurs inédites, de leurs arômes délicats. Tentez cette nouvelle expérience gustative qui vous donnera envie de recommencer !
Velouté de topinambours rôtis, châtaignes et thym
Un velouté d’une grande finesse. Les topinambours rôtis s’allient parfaitement aux châtaignes, un régal !
Salade carottes et noix de cajou
Vous tournez un peu en rond pour les entrées ? Voilà une idée très simple de salade tiède avec des carottes, du céleri, une sauce à la crème d’amande et quelques noix de cajou !
Tarte rustique au fenouil et pommes de terre
Une pâte brisée au thym avec du fenouil, de la pomme de terre, des oignons rouges, un peu d’emmental et hop au four !
Menu végétarien . Semaine du 4 novembre 2019
Nous voilà en novembre ! L’hiver se rapproche mais ce mois nous offre encore beaucoup de fruits et légumes à cuisiner à toutes les sauces !
Salade de fruits d’hiver
Une salade de fruits simple, idéale en fin de repas.
Shakshuka
La shakshuka est un plat typique du Maghreb auquel nous avons ajouté des haricots blancs pour en faire un plat plus copieux, tout en gardant les saveurs d’origine !
Salade de courge, kaki et cranberries
Voici une version revisitée de la fameuse salade de chèvres chauds. Avec de la courge rôtie, des cranberries, du kaki, des noix de pécan et une vinaigrette au cidre, cette recette donne une explosion de saveurs sucrées salées dans la bouche.
Millet à la courge rôtie
Le millet est encore assez peu présent dans nos assiettes. Essayez cette recette à la courge rôtie et sauce au tahin et adopter cette nouvelle céréale pour varier les plaisirs.
Menu végétarien . Semaine du 21 octobre 2019
Cette semaine, vous trouverez au menu, du quinoa, de l’orge, des lentilles, de la courge, des choux, des endives, des baies de goji, des cranberries, … avec des recettes savoureuses et originales pour toute la famille !
Orecchiette sauce brocoli
Originaire de Toscane,voici une recette végétarienne de pâtes à la sauce brocoli, facile à préparer, saine et délicieuse !
Curry de butternut et pommes de terre
Un doux curry d’automne avec de la courge butternut, des pommes de terre et des épices indiennes.
Verrine de perles du Japon, coco, mangue et lime
Plongez dans des saveurs exotiques avec notre recette de Verrines de Perles du Japon à la Mangue et au Citron Vert.
Conchiglioni farcis à la courge, sauce à la crème
Une recette extrêmement réconfortante et tellement savoureuse … A déguster d’abord avec les yeux !
Yaourt aux noix du brésil et coulis de fruits rouges
Une recette toute simple pour un dessert original ou un petit-déjeuner réconfortant.
Patates douces rôties au miso et gingembre
Voici une délicieuse recette d’accompagnement d’inspiration japonaise avec sa sauce miso gingembre.
