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Ajo blanco

Ajo blanco
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Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 250 g amandes entières blanchies
  • 2 gousses d'ail
  • 10 cl huile d’olive
  • 5 cl vinaigre de xérès
  • 100 g pain de mie
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 250 g amandes entières blanchies
  • 2 gousses d'ail
  • 10 cl huile d’olive
  • 5 cl vinaigre de xérès
  • 100 g pain de mie
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Préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer en ajoutant un peu d'eau froide selon vos goûts. Assaisonner.
Informations nutritionnelles
Ajo blanco
Valeur pour 1 personne
Calories 756Kcal Calories provenant des lipides 621Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 69g 106%
Gras saturés 7g 35%
Gras polyinsaturés 4g
Gras monoinsaturés 27g
Sodium 125mg 5%
Potassium 6mg 0%
Total glucides 27g 9%
Fibres alimentaires 9g 36%
Sucres 3g
Protéines 15g 30%
Vitamine A 8%
Vitamine C 1%
Calcium 39%
Fer 38%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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