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Petits pois, laitue

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recette entrée vegetarienne petits pois laitue

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Type de plat Accompagnement
Cuisine Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 129kcal

Ingredients

Préparation de la recette

  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'ail, assaisonner de sel et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais non dorés, environ 3 minutes.
  • Ajouter les petits pois et cuire jusqu'à ce qu'ils soient verts et tendres, environ 4 minutes. Ajouter laitue et 1 cuillère à soupe d'eau, saler et poivrer et retirer du feu. Remuer jusqu'à ce que la laitue soit juste fanée, environ 1 minute.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 129 kcal (6%)


Glucides : 12 g (4%)


Protéines : 4 g (8%)


Lipides : 8 g (12%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 5 g


Sodium : 16 mg (1%)


Potassium : 308 mg (9%)


Fibre : 4 g (16%)


Sucre : 4 g (4%)


Vitamine A : 900 IU (18%)


Vitamine C : 29,7 mg (36%)


Calcium : 50 mg (5%)


Fer : 1,3 mg (7%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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