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Carpaccio courgette et melon

Carpaccio courgette et melon
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Fraîche et gourmande, cette entrée estivale est idéale lorsque les températures montent !
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Temps de Préparation 10 minutes
Portions

Ingrédients

  • 2 courgettes coupées en rubans
  • 1 melon coupé en rubans
  • 150 g feta émiettée
  • 2 càs menthe
  • 30 ml huile d’olive
Temps de Préparation 10 minutes
Portions

Ingrédients

  • 2 courgettes coupées en rubans
  • 1 melon coupé en rubans
  • 150 g feta émiettée
  • 2 càs menthe
  • 30 ml huile d’olive
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Préparation de la recette

  1. Mettre les rubans de courgette et melon dans un plat.
  2. Ajouter la feta émiettée, les feuilles de menthe, arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et servir.
Informations nutritionnelles
Carpaccio courgette et melon
Valeur pour 1 personne
Calories 230Kcal Calories provenant des lipides 144Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 16g 25%
Gras saturés 7g 35%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 7g
Cholestérol 33mg 11%
Sodium 496mg 21%
Potassium 200mg 6%
Total glucides 17g 6%
Fibres alimentaires 1g 4%
Sucres 15g
Protéines 8g 16%
Vitamine A 8%
Vitamine C 18%
Calcium 20%
Fer 5%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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