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Céleri et poire asiatique au citron vert

Céleri et poire asiatique au citron vert
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Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 2 branches de céleri coupées en lanières
  • 2 poire asiatique pelées et coupées en lanières (aussi appelées nashi)
  • 1 oignon vert émincé
vinaigrette
  • 1 càc gingembre finement râpé
  • 30 ml jus de citron vert
  • 2 càs vinaigre de riz
  • 1/8 piment rouge émincé
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 2 branches de céleri coupées en lanières
  • 2 poire asiatique pelées et coupées en lanières (aussi appelées nashi)
  • 1 oignon vert émincé
vinaigrette
  • 1 càc gingembre finement râpé
  • 30 ml jus de citron vert
  • 2 càs vinaigre de riz
  • 1/8 piment rouge émincé
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Préparation de la recette

  1. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette, puis mélanger avec le reste des ingrédients. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Informations nutritionnelles
Céleri et poire asiatique au citron vert
Valeur pour 1 personne
Calories 63Kcal Calories provenant des lipides 9Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 1g 2%
Gras saturés 0,05g 0%
Gras polyinsaturés 0,1g
Gras monoinsaturés 0,04g
Sodium 27mg 1%
Potassium 236mg 7%
Total glucides 16g 5%
Fibres alimentaires 4g 16%
Sucres 9g
Protéines 1g 2%
Vitamine A 5%
Vitamine C 34%
Calcium 4%
Fer 5%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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