Cette recette haute en couleur est un vrai régal. Avec les betteraves rôties au cumin, les noix et le bleu arrosé d’une vinaigrette citronnée, elle vous réconciliera avec la vie :-)
Une salade fraîche de nouilles de riz, légumes croquants, tofu caramélisé avec une sauce acidulée sucrée, c’est une explosion de saveurs, le tout dans une recette légère et saine, idéale pour l’été !
Des goûts originaux et puissants pour une recette aux saveurs asiatiques, haute en couleur et très facile à faire.
Beaucoup d’ingrédients mais peu de temps de cuisson pour une recette très savoureuse et originale.
Pâtes, haricots rouges, maïs, avocat, poivron, tomates et une vinaigrette au citron vert, un vrai régal !
Une salade d’été simple et délicieuse avec sa sauce au beurre de cacahuète et ses légumes croquants frais.
Cette salade a un petit goût de Mexique avec ses avocat, son maïs et sa vinaigrette citron-citron vert !
Connaissez-vous le seigle avec sa texture moelleuse et sa saveur de noisette ? Ajouter des avocats crémeux et des abricots secs, voilà une recette tout à fait délicieuse. Le sirop d’érable apporte de la douceur, les pistaches un peu de croquant et le citron vert égaie le tout !
Cette recette végétarienne met magnifiquement en valeur les aubergines. Le seigle, céréale quelque peu oubliée mais aux multiples vertus et le quinoa noir, associés à une sauce sucré-salé terminent ce plat original aux nombreuses saveurs.
Un houmous vert boosté au vert grâce aux épinards, à de la coriandre, du persil et de la ciboulette. A servir avec des carottes, du céleri, des crackers, des tortillas, ….
Pour les sportifs ou ceux qui ont très faim, voici une recette végétarienne riches en protéines mais aussi en fibres, en vitamines, en fer, ….
