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Chou rouge et carottes

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Cette recette de salade de chou rouge au sésame et carottes est fraîche, croquante, saine et rafraîchissante.

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients

Temps de préparation 10

Temps total 10

Portions personnes

Calories 213kcal

Ingrédients

Vinaigrette

Préparation de la recette

Laver le chou rouge et les carottes. Eplucher les carottes.
Couper le chou en lamelles et râper les carottes.
Fouetter les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
Mélanger la vinaigrette avec le chou et les carottes. Saupoudrer de graines de sésame

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 213 kcal (11%)

Glucides : 17 g (6%)

Protéines : 3 g (6%)

Lipides : 16 g (25%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Graisses polyinsaturées : 4 g

Graisses monoinsaturées : 10 g

Sodium : 48 mg (2%)

Potassium : 340 mg (10%)

Fibre : 5 g (20%)

Sucre : 9 g (10%)

Vitamine A : 7000 IU (140%)

Vitamine C : 59,4 mg (72%)

Calcium : 50 mg (5%)

Fer : 1,4 mg (8%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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