Nous avons associé de la socca avec des pois chiches grillés, des épinards et du fenouil, le tout épicé au zaatar et arrosé d’une délicieuse sauce au tahin.
Terminons ces vacances d’été sur une note asiatique avec ces courgettes kung pao accompagnées de nouilles soba. Cette délicieuse recette vegan est très facile à faire et tellement pleine de saveurs !
Ah les nouilles udon … ces nouilles traditionnelles japonaises qui font le bonheur des occidentaux ! Des haricots verts frais, des épinards, des cébettes, voilà une recette estivale qui mélange des légumes d’ici aux saveurs asiatiques.
Idéal en plat du soir, en apéritif entre amis ou pour un pique-nique estival, chaud ou froid, ce cake aux blettes et graines est gourmand, léger et rempli de bonne choses !
Tofu mariné rôti au four, légumes d’été croquants, accompagnés d’une crémeuse sauce sésame. Cette recette vegan asiatique est un régal.
Une recette véritablement succulente pour qui aime le curry avec un léger goût de coco. En plus de saveurs puissantes, on pourrait la dégusterait rien qu’avec les yeux.
Des goûts originaux et puissants pour une recette aux saveurs asiatiques, haute en couleur et très facile à faire.
Les nouilles udon sont un vrai régal. Fabriquée avec de la farine de froment, elles sont très consommées au Japon. Associées au tofu fumé rôt, au chou et une sauce umani, cette recette originale et complète ravira les adeptes de cette cuisine.
Une soupe réconforte et savoureuse pour un dîner léger et sain. Rapide et facile à faire, cette recette est parfaite pour un soir de la semaine.
Une panzanella en automne ? Bien entendu ! Cette panzanella est préparée à partir de courge, de chou kale, de croûtons et de cranberries avec une vinaigrette au vinaigre balsamique.
Voici une salade d’automne haute en couleur, mais aussi en fibres, en protéines, en vitamines, en acides aminées, …
La cuisine asiatique nous offre des saveurs tellement agréables, des plats tellement sain et rassasiants. En voici une bonne illustration avec cette recette de riz agrémenté de légumes à la sauce brillante et acidulée.
Du tofu croustillant, délicieusement sucré-salé ! un peu de pousses d’épinards, du riz et une sauce soja-sésame, c’est un régal !
