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Ces pancakes aussi appelés Okonomiyaki sont une spécialité culinaire japonaise sous forme de "crêpe" ou de "galette" salée. Le nom "okonomiyaki" peut être traduit littéralement par "ce que vous aimez, grillé" en japonais. C'est un plat populaire et polyvalent qui peut être préparé de différentes manières en fonction des préférences
Cette recette vegan est un équilibre parfait entre la douceur des navets, la richesse des haricots blancs et la fraîcheur des épinards, le tout soutenu par une sauce délicieusement relevée. Une invitation à déguster une cuisine végétalienne raffinée et pleine de saveurs. Bon appétit !
Cette salade froide de nouilles soba aux edamames, orange et sans vinaigrette au gingembre est fraîche, légère, vegan, et sans gluten. Idéal pour les lendemains de fêtes !
Tremper des frites de céleri-rave dans des oeufs cuits au four … C'est ce qu'on vous propose dans cette recette végétarienne légère qui allie originalité et saveurs ! Les frites ne doivent pas être trop grosses, max 1cm pour être moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur !
Original, délicieux, épatant, ce burger de sushi vegan est idéal pour mettre un peu de piquant à vos soirées sushi !
Ces nouilles udon aux radis, asperges et oeuf est la recette ultime pour un dîner rapide et délicieux.
Les yaki udon sont un plat traditionnel japonais composé de porc. Voici une version vegan très facile à faire et que vous pouvez modeler selon vos envies de légumes ou ce qui traîne dans le frigo !
Cette recette vegan de curry de brocoli est vraiment très facile à faire. Nous l'avons accompagnée de pains naans dans la pure tradition indienne !
Une salade d'été vegan toute simple mais vraiment savoureuse avec sa sauce à la purée d'amandes, sésame et gingembre.
Une fois n'est pas coutume ! Dans cette recette, nous avons utilisé un ingrédient tout prêt : les Chunks de la marque Heura. Il s'agit d'aiguillettes vegan et sans gluten, qui se rapprochent de la texture du poulet et qui sont parfaites avec un peu de sauce . Nous les
Les aubergines et le miso, une grande histoire d'amour … grillées au barbecue et accompagnées d'un peu de riz gluant, de cébettes et de graines de sésame, c'est un régal en mode Japon !
Pique-nique en vue ? Déjeuner tranquille au soleil en solitaire ou entre amis ? Ce sandwich s'invitera facilement dans votre sac pour un repas végétarien facile, rapide mais surtout très bon !
Les nouilles soba sont des nouilles au sarrasin naturellement sans gluten. Pour fêter le printemps, nous avons décidé de les accompagner d'asperges et de girolles dans une recette vegan asiatique avec une sauce sucré salé au tamari et sésame.
Ne sous-estimez pas la délicatesse du navet ! Cette recette vegan met à l'honneur ce légume assez peu utilisé et au goût pourtant si particulier. L'association avec la sauce soja, le sésame et le gingembre lui va très bien, avec les nouilles soba, c'est juste un régal !
Des pâtes udon, du tofu grillé, des légumes frais et de saison, le tout arrosé d'un vinaigrette sucré salé, voici un bowl vegan particulièrement facile à faire, parfait pour un déjeuner tranquille !
La socca est préparée à base de farine de pois chiches. Très simple à faire, elle s’accomode avec une très large palette de garniture. Aujourd’hui, nous lui avons associé des pois chiches grillés, des épinards et du fenouil, le tout épicé au zaatar et arrosé d’une sauce au tahin. C’est
Terminons ces vacances d’été sur une note asiatique avec ces courgettes kung pao accompagnées de nouilles soba. Cette délicieuse recette vegan est très facile à faire et tellement pleine de saveurs !
Ah les nouilles udon … ces nouilles traditionnelles japonaises qui font le bonheur des occidentaux ! Très savoureuses, soyeuses, elles sont délicieuses chaudes ou froides. A menu-vegetarien, nous les préférons chaudes, avec une sauce sucré-salé, elles révèlent alors toutes leurs saveurs. Des haricots verts frais, des épinards, des cébettes, voilà
Idéal en plat du soir, en apéritif entre amis ou pour un pique-nique estival, chaud ou froid, ce cake aux blettes et graines est gourmand, léger et rempli de bonne choses !
Tofu mariné rôti au four, légumes d’été croquants, accompagnés d’une crémeuse sauce sésame. Cette recette vegan asiatique est un régal, prévoyez juste un peu à l’avance pour laisser le temps au tofu de mariner.
