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Chou rouge vinaigrette

Chou rouge vinaigrette
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Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 400 g chou-rouge
Vinaigrette
  • 45 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre balsamique
  • 2 càs vinaigre de cidre
Temps de Préparation 5 minutes
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Ingrédients

  • 400 g chou-rouge
Vinaigrette
  • 45 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre balsamique
  • 2 càs vinaigre de cidre
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Préparation de la recette

  1. Laver le chou et le couper en lanière
  2. Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
  3. Mélanger le chou et la vinaigrette.
  4. Laisser reposer 10mn au réfrigérateur avant de servir.
Informations nutritionnelles
Chou rouge vinaigrette
Valeur pour 1 personne
Calories 121Kcal Calories provenant des lipides 90Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 10g 15%
Gras saturés 1g 5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 5g
Sodium 164mg 7%
Potassium 250mg 7%
Total glucides 8g 3%
Fibres alimentaires 2g 8%
Sucres 4g
Protéines 1g 2%
Vitamine A 22%
Vitamine C 95%
Calcium 4%
Fer 4%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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