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Pâtes aux haricots verts et pois mange-tout

Pâtes aux haricots verts et pois mange-tout
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g spaghettis
  • 250 g haricots verts parés
  • 250 g pois mange-tout parés
  • 1 courgette coupée en dés
  • 2 càs câpres
  • 1/2 oignon rouge haché nement
  • 2 càs aneth
  • 1 avocat coupé en dés
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g spaghettis
  • 250 g haricots verts parés
  • 250 g pois mange-tout parés
  • 1 courgette coupée en dés
  • 2 càs câpres
  • 1/2 oignon rouge haché nement
  • 2 càs aneth
  • 1 avocat coupé en dés
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Préparation de la recette

  1. Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, selon les indications du paquet. Egoutter.
  2. Pendant ce temps, cuire les haricots verts 20 minutes dans l'eau bouillante. 5 minutes avant la fin, ajouter les pois mange-tout. Rincer sous l'eau froide. Egoutter. Couper en morceaux de 5 cm.
  3. Mélanger les haricots verts, les pois mange-tout, la courgette, les câpres, l'oignon, l'aneth et l'avocat avec les pâtes, saler, poivrer et servir.
Informations nutritionnelles
Pâtes aux haricots verts et pois mange-tout
Valeur pour 1 personne
Calories 205Kcal Calories provenant des lipides 63Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 7g 11%
Gras saturés 1g 5%
Gras polyinsaturés 0,2g
Gras monoinsaturés 0,1g
Sodium 260mg 11%
Potassium 468mg 13%
Total glucides 30g 10%
Fibres alimentaires 7g 28%
Sucres 6g
Protéines 7g 14%
Vitamine A 13%
Vitamine C 96%
Calcium 7%
Fer 15%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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