Quantcast

Quiche poireaux et chou kale

Quiche poireaux et chou kale
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 30 ml huile d’olive
  • 2 poireaux émincés
  • 75 g chou kale
  • 2 oeufs
  • 10 cl crème fraîche
  • 2 càs ciboulette coupée finement
  • 50 g emmental râpé
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 30 ml huile d’olive
  • 2 poireaux émincés
  • 75 g chou kale
  • 2 oeufs
  • 10 cl crème fraîche
  • 2 càs ciboulette coupée finement
  • 50 g emmental râpé
Imprimer la recette

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 200°C. Cuire la pâte brisée à blanc pendant 15 minutes.
  2. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les poireaux et cuire à feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à tendreté. Cuire le chou kale dans de l'eau bouillante salée pendant 4-5 minutes, bien égoutter et presser. Mélanger le chou kale et les poireaux.
  3. Fouetter les oeufs, la crème, la ciboulette et l'emmental, bien assaisonner, puis verser sur le dessus les poireaux et le chou kale. Remettre au four et cuire 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
Informations nutritionnelles
Quiche poireaux et chou kale
Valeur pour 1 personne
Calories 256Kcal Calories provenant des lipides 189Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 21g 32%
Gras saturés 8g 40%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 5g
Cholestérol 129mg 43%
Sodium 58mg 2%
Potassium 208mg 6%
Total glucides 10g 3%
Fibres alimentaires 1g 4%
Sucres 2g
Protéines 6g 12%
Vitamine A 91%
Vitamine C 67%
Calcium 8%
Fer 10%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours